Jesper Koch (født 23. juni 1974 i Aabenraa) er en dansk kok. Han er kendt fra blandt andet fjernsynsprogrammet Masterchef Danmark, hvor han har været dommer siden 2014. Han har siden 2019 været chefkok på restaurant Syttende.

Jesper Koch
Født23. juni 1974 (48 år)
Aabenraa, Danmark Rediger på Wikidata
NationalitetDanmark Dansk
BopælSønderborg Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
BeskæftigelseKok Rediger på Wikidata
ArbejdsgiverSyttende (fra 2019) Rediger på Wikidata
Nomineringer og priser
UdmærkelserRødekro Kulturpris (2022) Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Karriere

Jesper Koch har været leder på restauranter & hoteller både i indland og udland. Blandt disse nævnes Auberge de l’ill, Molskroen og Kocherier. Koch har gennem årene startet flere nye restauranter op sammen med sine brødre, herunder Restaurant Koch, Frøken Koch, Kocherier, Vin og Vin brødrene Koch og Det Glade Vanvid. Desuden har han arbejdet på to- og trestjernede Michelin-restauranter[hvilke?] i bl.a. Frankrig og Oslo.[1][kilde mangler]

Han er også forfatter til flere kogebøger som "Koch og Krone", "Sunde kocherier" og "Appetit på livet".

I 2019 åbnede Jesper Kochs restaurant "Syttende" i Alsik Hotel i Sønderborg. Tv-programmet "koch'en på toppen" fortæller historien om åbningen af hotellet.

Priser

Han har tidligere vundet titlen "Årets Kok" for professionelle kokke i 1999 og 2000.[2] Han vandt "Årets Forret",[3] og i 2004 modtog han Dansk Gastronomisk Akademis hædersdiplom.[4]

Jesper vandt prisen kokkenes kok ved kokke konkurrencen sol over Gudhjem i 2020[kilde mangler]

Syttende hvor Jesper Koch var chefkok modtog i 2021 sin første Michelin-stjerne.[5]

Referencer

  1. ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 3. februar 2019. Hentet 2. februar 2019.
  2. ^ https://www.bt.dk/kendte/kendt-tv-kok-loefter-sloeret-for-stort-projekt-der-er-kraeset-for-enhver-detalje
  3. ^ https://aarhusupdate.dk/tv-kok-paa-nye-kulinariske-eventyr/
  4. ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 3. februar 2019. Hentet 2. februar 2019.
  5. ^ Ernst Møller (13. september 2021), Nyt Michelin-stjernedrys rammer lokale restauranterWikidata Q108538263
 Spire
Denne artikel om en tv-personlighed er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
 

This article uses material from the Wikipedia article Jesper Koch (kok), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply. (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 3.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
#Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc. Wiki (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wikimedia Foundation.