Сĕткен
Сĕткен — пахча-çимĕçе, ытти çиме юрăхлă ÿсентăран продукчĕсене хĕстерсе кăларнипе тунă апат-çимĕç, ĕçме.
Çавăн пекех
- Ĕçме
- Нектар (сĕткенлĕ ĕçме)
- Сĕткен терапийĕ
- Кашу
Асăрхавсем
Литература
- Соки овощные, Соки плодовые и ягодные // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 284—291. — 630 с.
- «Фруктовые и овощные соки. Научные основы и технологии. Технологиялорпьп, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование». / У. Шобингер (ред.). — М., СПб.: Нововита, Профессия, 2004. — 639 с.
Каçăсем
- Кудрик М. А., Стебліна К. П., Полтавський університет економіки і торгівлі / Дослідження соків з м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів // Вісник Полтавської державної аграрної академії, — Науково-виробничий фаховий журнал 2011, № 3 (62)
- Романенко І., Фоміна С. Аутентичність сокової продукції: проблеми та шляхи їх вирішення / Стандартизація, сертифікація, якість Науково-технічний журнал. — 2009, № 2.
This article uses material from the Wikipedia Чăваш article Сĕткен, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Урăххине кăтартман пулсан ку материал CC BY-SA 4.0 лицензипе килĕшӳллĕн сарăлать. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Чăваш (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.