Tulumba
Tulumba (turecky tulumba, řecky τουλούμπα, bulharsky тулумба) je dezert v turecké, řecké, albánské, severomakedonské a bulharské kuchyni skládající se ze smaženého těsta namočeného v sirupu.
| Tulumba | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Sýrie |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Je vyrobena z kusu těsta o délce zhruba 10 cm, které neobsahuje droždí. Připravuje se dle speciální šablony nebo zvláštního nástavce na sáček, čímž se dosahuje jejího hvězdicového tvaru. Nejprve se dozlatova frituje (či smaží zcela ponořena) a pak se ještě zahorka polije sladkým cukrovým sirupem. Podává se vychladlá. Tento dezert se konzumuje na Balkáně a v turecké Anatolii.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Tulumba na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Tulumba na Wiki Commons - Recept na tulumbu
This article uses material from the Wikipedia Čeština article Tulumba, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Text je dostupný pod CC BY-SA 4.0, pokud není uvedeno jinak. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Čeština (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.