Threonin (zkratka Thr nebo T) je esenciální glukoplastická aminokyselina, její L-forma je aminokyselina biogenní, jedna ze základních stavebních složek proteinů.
Threonin je polární aminokyselina se dvěma chirálními uhlíky.
Threonin | |
---|---|
Strukturní vzorec L-threoninu | |
Obecné | |
Systematický název | (2S,3R)-2-amino-3-hydroxybutanová kyselina |
Triviální název | Threonin |
Funkční vzorec | CH3CH(OH)CH(NH2)COOH |
Sumární vzorec | C4H9NO3 |
Vzhled | Bezbarvá pevná látka |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 72-19-5 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 119,12 g/mol |
Teplota tání | 256 °C |
Teplota varu | >270 °C, termický rozklad |
Disociační konstanta pKa | 2,20; 8,96 |
Rozpustnost ve vodě | 90 g/l (20 °C) |
Izoelektrický bod | 5,60 |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Během proteosyntézy je kódována triplety ACU, ACA, ACC a ACG. Threonin je součástí bílkovin a často podléhá potranslačním modifikacím, ve fosfoproteinech je jeho hydroxylová skupina fosforylována zbytkem kyseliny fosforečné, v O-glykoproteinech je jeho postranní řetězec navázaný řetězec oligosacharidů.
Pro živočichy je threonin esenciální aminokyselinou, kterou musí přijímat v potravě. Mikroorganismy a rostliny syntetizují threonin z kyseliny asparagové, přes α-aspartyl-semialdehyd a homoserin. Fosforylací homoserinu vznikne fosfohomoserin, který je následně hydrolyzován a při tomto procesu je k uhlíkové kostře připojena OH skupina.
Threonin je obsažen v rostlinných i živočišných bílkovinách - vyskytuje se v masu, vejcích, mléčných výrobcích i luštěninách.
Threonin je štěpen na acetaldehyd a glycin. Glycin může být dále přeměněn na pyruvát, který je substátem pro glukoneogenezi. Threonin je proto řazen mezi glukoplastické aminokyseliny.
This article uses material from the Wikipedia Čeština article Threonin, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Text je dostupný pod CC BY-SA 4.0, pokud není uvedeno jinak. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Čeština (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.