Fungu Castagninu
U fungu castagninu (Laetiporus sulphureus) hè un tipu di fungu chì face parte di a famiglia di e Laetiporaceae.
| |||||
|---|---|---|---|---|---|
 | |||||
| Laetiporus sulphureus | |||||
| Classificazioni scentifica | |||||
| Regnu | Fungi | ||||
| Divisione | Basidiomycota | ||||
| Classa | Agaricomycetes | ||||
| Ordine | Polyporales | ||||
| Famiglia | Laetiporaceae | ||||
| Generu | Laetiporus | ||||
| Nome binuminale | |||||
| Laetiporus sulphureus Linnaeus, 1753 | |||||
 | |||||
U nome corsu vene da u fattu ch'è 'ssu tipu di fungu nasce à spessu annantu à u fustu di u castagnu.
Descrizzione
U fungu hè giallu. A carne di u fungu castagninu hè abbastanza spessa (da 1 à 5 cm) è di culore biancu. Hè tennera quandu u fungu castagninu hè frescu, ma diventa dura quand'ellu hè passatu è vechju.
In Corsica
U fungu castagninu hè assai cumunu in Corsica.
Gastronumia
U fungu castagninu hè un fungu manghjarecciu, quand'ellu hè frescu. Si coglie frescu, chì vechju diventa lignosu. Hè di tradizione di fà lu sfrighje incù l'aglia è a nepita. S'aghjusta dopu a pumata.
Note
Ligami
This article uses material from the Wikipedia Corsu article Fungu castagninu, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Il contenuto è disponibile in base alla licenza CC BY-SA 4.0, se non diversamente specificato. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Corsu (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.