Глутаминова Киселина
Глутаминовата киселина (съкратено Glu или E) е една от двайсетте канонични аминокиселини с кодони GAA и GAG.
| Глутаминова киселина | |
|---|---|
 | |
| Обща информация | |
Наименование по IUPAC Глутаминова киселина | |
Други имена 2-Аминопентандиова киселина 2-Аминоглутарова киселина | |
| Молекулна формула | C5H9NO4 |
| Моларна маса | 147,13 g/mol |
| Външен вид | Бял кристален прах |
| CAS номер | [617-65-2] |
| Jmol-3D | [1] |
| Свойства | |
| Плътност и фаза | 1.4601 g/cm³(при 20 °C), |
| Разтворимост във вода | 8.64 g/l |
| Точка на топене | 199 °C разпада се |
| Точка на кипене | -°C |
| Освен където е обявено друго, данните са дадени за материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa) Права и справки | |
Тя е неесенциална. Карбоксилатният ѝ анион, както и нейните соли се наричат глутамати. В невробиологията глутаматът е важен невротрансмитер, играещ ключова роля в дълговременна потенциация и процесите на обучение и памет.
Биосинтеза
| Източник | Продукти | Ензими |
|---|---|---|
| Глутамин + H2O | → Glu + NH3 | глутаминаза |
| NAcGlu + H2O | → Glu + ацетат | (неизвестен) |
| α-кетоглутарат + НАДФН + NH4+ | → Glu + НАДФ+ + H2O | глутамат дехидрогеназа |
| α-кетоглутарат + α-аминолиселина | → Glu + α-кето киселина | трансаминаза |
| 1-пиролин-5-карбоксилат + НАД+ + H2O | → Glu + НАДН | алдехид дехидрогеназа |
| N-формимино-L-глутамат + FH4 | → Glu + 5-формимино-FH4 | формиминотрансфераза циклодиаминаза |
Източници
This article uses material from the Wikipedia Български article Глутаминова киселина, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Съдържанието е достъпно под условията на лиценза CC BY-SA 4.0, освен ако не е посочено друго. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Български (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.