袋鼠(doi6 syu2)係一種屬於袋鼠目嘅有袋類(袋鼠目嘅其他成員有小袋鼠、樹袋鼠、大袋鼠、沙袋鼠同短尾矮袋鼠:共有45種)。「Kangaroo」有時亦引伸為任何有袋動物。多數澳洲鬼佬鬼婆會用到Kangaroo、Wallaby同埋Wallaroo嚟分辨各種袋鼠,不過三個英文詞成日俾人撈亂搞錯。頭先提嘅三種,會作為生肉、加工食品或者煮好嘅餸,喺舖頭同餐廳合法噉樣賣錢。大多數袋鼠都係澳洲嘅特產,另外有少數品種(例如樹袋鼠)喺新畿內亞野生。
袋鼠 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
東部大灰袋鼠 | ||||||||||||||
物種分類 | ||||||||||||||
|
坊間有傳聞指,「Kangaroo」呢個袋鼠嘅英文名來自場誤會——澳洲原住民 Guugu Yimidhirr 話嘅 gangurru,係解「唔知道」。約瑟夫·班克斯有次帶隊人行船時,喺努力河(即現時曲鎮港口)泊岸,去修理爛咗近七個禮拜嘅船,其間佢哋發現到呢種咁古靈精怪嘅動物,就走去問啲土著。雞同鴨講之後,是旦用咗「唔知道」嘅土話音起咗個英文名,之後啲歐洲人一路繼續噉樣用,無改返。
1898年,人類學家 Walter Roth 寫信畀 The Australsian 嘅編輯話「gangurru」對於昆士蘭嘅 Guugu Yimidhirr 人意思係「black kangaroo(黑色嘅袋鼠)」。語言人類學家 John Haviland 研究 Guugu Yimidhirr 呢隻話時亦贊成呢個講法。
生物學分類同英文俗名唔對應……只有肆種袋鼠嘅英文名叫做「Kangaroo」;
短尾矮袋鼠(Setonix brachyurus / Quokka)—— 家下死剩一種,只係喺澳洲西南海邊野生。爾隻嘢同家貓咁上下大,個樣幾得意,連野生嗰啲都唔驚人,好多遊埠友會去羅特尼斯島睼渠地。
同其他更細隻嘅有袋類唔同,越大隻嘅袋鼠適應力越強,亦同人類經歷咗澳洲幾長嘅共同歷史。以前歐洲新移民大幅砍伐森林,改造成草原,要來放牧綿羊同牛等等。袋鼠都係食草嘅,唔使驚餓親。相比之下,好多細隻嘅品種就面臨較大嘅生存威脅,數量亦較少。目前並無大規模嘅袋鼠養殖業,不過野生嘅袋鼠會被獵殺,賣畀人食,又會整成狗罐頭,而依種產業一直仲有人爭拗緊。
袋鼠肉係紅肉,味道似牛肉,脂肪少,未發現過有可以惹到人嘅傳染病……唔少研究話食渠哋有益身體,又環保。不過袋鼠肉天生質地韌,帶啲酸味,煮起來好考功夫。對比起一早俾人馴化咗,兼配種養殖千百年,專攞嚟食嘅豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等等禽獸,袋鼠肉係餐碟上面嘅稀客(即使係喺澳洲)。由2013年起,澳洲政府就開始大肆推銷,想大賣袋鼠肉去中國大陸。
同樹熊一樣,袋鼠係澳洲最為人所知嘅動物。袋鼠同鴯鶓嘅圖案經常可以喺澳洲人胳膊外套上見到。袋鼠亦經常成為嗰度一系列玩具同紀念品嘅代表。例如商標嘅一部分澳洲航空,佢係澳洲規模最大嘅航空公司。澳大利亞全國橄欖球同盟隊都係以袋鼠作為綽頭嘅。
喺以前,袋狼同袋獅等嘅有袋類食肉動物係袋鼠嘅主要天敵,但爾啲物種都捱唔過人或自然威脅,相繼絕種。而家,人類同後期被引進嘅澳洲野狗已成為袋鼠嘅主要天敵。
1960年代,荔園動物園有養袋鼠。香港海洋公園都有,就喺現時「兒童王國」嘅位置,舊時係「兒童動物園」,1992年左右拆咗……香港動植物公園養過樹袋鼠,叫做古氏樹袋鼠。有人提議過養沙袋鼠,回應係「面積太細」,拒絕咗。
This article uses material from the Wikipedia 粵語 article 袋鼠, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). 呢度嘅所有文字係根據 CC BY-SA 4.0 牌照嘅條款發佈;可能會有附加嘅條款。 Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki 粵語 (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.