Ambuyat
Ambuyat là một món ăn có nguồn gốc từ thân bên trong của cây cọ cao lương.
Đó là một tinh bột nhạt nhẽo, tương tự như bột tinh bột sắn. Ambuyat là món ăn quốc gia của Brunei, và là đặc sản địa phương ở các bang Sarawak, Sabah của Malaysia và lãnh thổ liên bang Labuan, nơi nó đôi khi được gọi là linut.
 | |
| Loại | Dish |
|---|---|
| Xuất xứ | Brunei[cần dẫn nguồn] |
| Vùng hoặc bang | Brunei và Malaysia (Sarawak, Labuan và Sabah) |
| Sáng tạo bởi | Bruneian Malay, Bajau, Kadazan-Dusun, Bisaya |
| Thành phần chính | Sago |
Ambuyat được ăn bằng nĩa tre gọi là chandas, bằng cách lăn tinh bột quanh ngạnh và sau đó chấm vào nước sốt, trong đó có nhiều loại.
Có một món ăn tương tự ở miền đông Indonesia được gọi là papeda. Nó có một kết cấu nếp và dai.
Tham khảo
This article uses material from the Wikipedia Tiếng Việt article Ambuyat, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Nội dung được phát hành theo CC BY-SA 4.0, ngoại trừ khi có ghi chú khác. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Tiếng Việt (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.