酒

酒係有乙醇酒精嘅飲品，傳統上係靠發酵植物果實釀成，主要原材料係水，以及生果及／或穀物等，其間會用到酵母。 快感...

蘋菓酒（英文cider），又寫蘋果酒，係酒嘅一種，由蘋果汁整成。...

冧酒（英文rum）係酒一種，用蔗來釀。...

國酒係一個國家代表嘅酒，至有嗰個國家嘅特色。國酒多數無官方認可，而係民間約定俗成嘅。 中文語境講「國酒」，通常係指中華人民共和國嘅國酒，即係茅台。 中國：茅台 日本：清酒 法國：卡爾華多斯 韓國：韓國燒酒 俄羅斯：伏特加 葡萄牙：砵酒 西班牙：些厘酒 意大利：渣釀拔蘭地 英倫：氈酒 蘇格蘭：蘇格蘭威士忌...

菊花酒係種中式酒，用菊花、糯米同酒麯去醸，味道清甜。喺中華傳統習俗入面，重陽節要飲菊花酒。...

斷片酒（Four Loko），又叫失身酒，係美國芝加哥出產嘅一隻罐裝酒，2005年開始出，主要成份有咖啡因、牛磺酸、瓜拿納同酒精。皆因隻酒好易醉，飲咗隨時會「斷片」，所以畀人叫做「斷片酒」。 2017年，呢隻酒喺臺灣畀政府驗出有迷姦水成份「伽瑪羥基丁酸」。...

酒牌局（Liquor Licensing Board）係一個簽發酒牌嘅獨立香港公營機構，負責處理申請同修訂酒牌個案，而家主席係邱浩波。 1973年市政局改制後酒牌局得到簽發酒牌權力，1986年區域市政局成立後，酒牌局接管新界政務署簽發新界區酒牌嘅權力由佢。2000年市政局同區域市政局解散之後獨立。...

消毒火酒（一般叫火酒，又叫外用消毒火酒）係用來消毒殺菌，預防細菌感染嘅液體。多數火酒都係異丙醇同水嘅混合，所以英文一般都叫做 isopropyl alcohol。而講究啲嘅就係用乙醇嚟做火酒。 異丙醇比乙醇毒性高成一倍咁多，所以絕對唔可以飲用，只可以外用。...

汽酒即係有二氧化碳氣嘅葡萄酒，氣泡可以係釀酒時自然產生，亦可以係後期加工打入去。 最出名嘅汽酒就係香檳。 汽水...

送酒小食（書面：佐酒小食）係飲酒時食嘅嘢食，唔係正餐，係零食，一般細細粒／件，味道多數鹹，亦可以淡口。花生係經典嘅送酒小食。 酒吧，酒廊都有送酒小食買。 花生 薯片 枝豆 雞翼尖 腸仔 送酒小食 尖沙咀抵食宵夜　飲酒兼歎$2隻醉雞翼/土匪雞翼...

蒸餾酒，當中好多亦會叫烈酒，係經蒸餾過程令酒精濃度更高嘅酒。正常釀酒酒精濃度只係去到十幾度，但如果經過反覆蒸餾，濃度閒閒地有三四十度。拔蘭地、伏特加、氈酒、特基拿、冧酒、威士忌、燒酒都係比較出名嘅蒸餾酒。...

砵酒（葡文：Vinho do Porto）係葡萄牙出產嘅一種葡萄酒，產地係葡萄牙北面嘅杜羅河谷（Douro），因為會運去波圖（Porto）賣，所以有呢個名。...

氈酒（英文gin）係酒一種。刺柏之實所釀。...

酒後駕駛係一種飲酒之後揸車（有地方包埋揸船、揸飛機、同其他機器、騎馬咁）。 酒後駕駛舊時叫醉酒駕駛，係指飲醉酒之後揸車揸船，不過飲酒後唔一定會醉，唔醉一樣都會影響駕駛，所以就改叫酒後駕駛。 世界各地對酒後駕駛有唔同嘅定義。 阿爾巴尼亞：0.1 mg/ml 奧地利：0.05%或0.01%（攞到駕駛執照少過兩年或者揸超過7...

解穢酒，又寫做解慰酒，係喪禮同送殯儀式完結之後，家屬招待出席喪禮嘅親友同屋企人享用嘅一餐飯。解穢嘅意思，係解除一切污穢，因為中國人覺得做白事嘅地方都係污糟、污穢，解慰亦有安慰嘅意思，為家屬同親朋戚友除去憂傷。 解穢酒喺粵語又俗稱食七。呢個詞本來係狼吞虎咽、拼命咁食，但之後引伸出來就係指解穢酒...

蛋酒（英文：eggnog）係一種酒水。主要成份係牛奶、忌廉、雞蛋，仲有糖、肉桂、雲呢拿等調味品同香料。仲可以加冧酒、白蘭地、威士忌等酒類。 蛋酒起源於英國，喺美國、加拿大流行，特別是喺聖誕節、新年等冬季節日前後。 卵酒 維基同享有多媒體嘅嘢： 蛋酒...

糯米酒係用糯米同酒麴釀嘅酒，唔同用粘米釀嘅米酒。因為釀出嚟係黃色，所以又叫黃酒。廣東傳統上，女人生完蘇蝦之後，都會飲糯米酒補身。...

壳酒（英文hock）係酒一種，味如唐人紹興酒。壳酒係德國酒，有時專指萊茵區。...

薑酒（英文ginger wine）係酒一種，用薑來釀。薑酒起源於英國。...

《酒矸倘賣無》（通常被寫做《酒干倘賣無》）係由羅大佑同侯德健填詞，侯德健作曲，蘇芮演唱。呢首歌收錄喺《搭錯車電影原聲大碟》入面。 歌名其實係閩南話，解作「有冇空嘅酒樽賣？」 〈酒矸倘賣無〉. 魔鏡歌詞網. 喺2022-06-05搵到....