Urdbohne

Urdbohne wird seit 3000 bis 4000 Jahren auf dem indischen Subkontinent angebaut und ist heute in ganz Süd- und Südostasien verbreitet. Die Urdbohne in…

einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte, insbesondere mit der Urdbohne (Vigna mungo). Die Mungbohne wird seit einigen tausend Jahren in Indien…

vorwiegend aus Hülsenfrüchten, besonders Straucherbsen, Kichererbsen, Linsen, Urdbohnen, Mungbohnen, Gartenbohnen oder Erbsen, zubereitet wird. Durch die lange…

(Jacq.) Maréchal) Adzukibohne, (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi) Urdbohne, (Vigna mungo (L.) Hepper) Mungbohne, (Vigna radiata (L.) R. Wilczek),…

gedämpfte, flach-runde Küchlein aus einem fermentierten Teig auf Basis von Urdbohnen und Reis. Sie haben eine weiche, schwammartige Konsistenz und einen säuerlichen…

aus einem meist fermentierten Teig aus Reis und Hülsenfrüchten, meist Urdbohnen oder Mungbohnen. Dosa wird oft zum Frühstück verzehrt. Es gibt regional…

angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi, Adzukibohne Vigna mungo (L.) Hepper, Urdbohne Vigna radiata (L.) R.Wilczek, Mungbohne Vigna subterranea (L.) Verdc.,…

die Gartenbohne ist ein weit verbreiteter Eiweißlieferant. Mungbohne, Urdbohne, Mattenbohne, Augenbohne und andere Bohnen der Gattung Vigna sind vor allem…

getrockneten roten Chilis sowie Hülsenfrüchten (Chana Dal) wie Linsen, Urdbohnen (Urad Dal) oder Straucherbsen (Toor Dal) hergestellt und mit Kartoffelcurry…

anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte, insbesondere zur Mungbohne und zur Urdbohne. Im deutschen Sprachraum sind auch die Bezeichnungen Mottenbohne und Mückenbohne…

Beilagen sind Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen, Straucherbsen, Urdbohnen und Mungbohnen üblich. Das in der westlichen Welt als Gewürzmischung bekannte…

Grieß und inzwischen auch Rezepte mit nichtlokalen Zutaten. Kichererbsen, Urdbohnen, Cashewnüsse, Chili, Senfkörner, Curryblätter, Ingwer, Zwiebel, Koriander…

Puffbohne, Feuerbohne, Buschbohne, Limabohne (Mondbohne), Teparybohne, Urdbohne, Mungbohne (Lunjabohne), Mottenbohne, Adzukibohne, Augenbohne (Kuhbohne)…

Als Grundlage der zweiten Einheit Masha soll der getrocknete Samen der Urdbohne (Vigna mungo, Sanskrit māṣa) gedient haben. Weiter findet sich das dharana…

in der indischen Küche verbreiteten Imarti (deren Teig aus gemahlenen Urdbohnen besteht) und die brezelförmigen Chhena jalebi mit einem Teig auf Basis…

oder -kaffee mit Chutney serviert. Medu Vada bestehen aus einem Teig aus Urdbohnen und werden ringförmig in heißem Fett ausgebacken. Diese Variation ist…

Strandbohne Straucherbse Teparybohne Weiße Bohne Linsen-Wicke, Wicklinse Urdbohne Wilde Sojabohne (die Bohnen werden verwendet; nicht im Bild) Abelmoschussamen…

Nordwesten – 117 Pflanzen Getreide und Gemüse: Reis, Kichererbse, Straucherbse, Urdbohne, Mungobohne, Reisbohne, Augenbohne, Gemüse und Knollengewächse: Aubergine…

Adzukibohne oder Rote Bohne (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi) Urdbohne (Vigna mungo (L.) Hepper) Mungbohne (Vigna radiata (L.) R.Wilczek): „Sojasprossen“…

gram), Straucherbsen (red gram), Sorghumhirse (jowar), Mais, Baumwolle, Urdbohnen (black gram), Erdnüsse, u. a. m. Der Mahanandiswara-Tempel im Mandal Mahanandi…