Valin
Valin (förkortas Val eller V) är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner.
Den tillhör gruppen neutrala, hydrofoba, opolära aminosyror och är en av de essentiella aminosyrorna som kroppen inte själv kan tillverka, utan måste tillföras genom födan.
| Valin | |
  | |
| Systematiskt namn | 2-Amino-3-metylbutansyra |
|---|---|
| Kemisk formel | C4H8NH2COOH |
| Molmassa | 117,1463 g/mol |
| Utseende | Vita kristaller |
| CAS-nummer | 516-06-3 |
| SMILES | CC(C)C(N)C(=O)O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,23 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | 88 g/l |
| Smältpunkt | 298 °C (sönderfaller) |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
I den genetiska koden kodas leucin av fyra kodon: GUU, GUC, GUA och GUG.
Mat med rikligt av Valin är: keso, fisk, kyckling, jordnötter, sesamfrön och linser.
Valin är döpt efter växtsläktet Valeriana.
Valin tillhör den kategori aminosyror som kallas grenade aminosyror (BCAA), och förekommer i de många olika proteiner. Tillskott innehållande valin används för att åstadkomma muskeltillväxt och för att reparera vävnader.
Valinnedbrytningen är nedsatt vid följande metaboliska sjukdomar: kombinerad malon- och metylmalonsyrauri (CMAMMA), maple syrup urine disease, metylmalonsyrauri och propionsyrauri.
Referenser
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Valin, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.