Uma torta de maçã, no Brasil, ou tarte de maçã, em Portugal, é um doce cozido no forno recheada de maçãs.
Na região Sul do Brasil, existe a cuca, de origem alemã, também com recheio de maçãs, mas também com outras frutas tal como goiaba, figo, pêssego e outras frutas ou a mistura dessas.
É um doce comum na culinária dos Estados Unidos, assim como em outros países.
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