Lista De Queijos

África do Sul

• Bokmakiri
• Kwaito

Egipto

 Ver artigo principal: Queijo egípcio

• Testouri

Mauritânia

• Caravane

Bangladesh

• Chhena

China

• Rubing
• Rushan
• Nguri

Coreia do Sul

• Imsil

Filipinas

• Kesong ou Quesong Puti

Índia

• Chhena
• Fahnni Batur
• Khoa
• Naskavni
• Makhhan
• Paneer

Irão

• Leeghvan
• Sia mazegi
• Tabriz

Japão

• Sakura
• Tenshi

Médio Oriente

 

• Achuza
• Akkawi
• Basket
• Chancliche
• Emek
• Labneh
• Jameed
• Jibneh Arabieh
• Naboulsi
• Zefati

Nepal

• Yak

Tibet

• Chhurpi
• Chura kampo
• Chura loenpa

Alemanha

 

• Bavaria blu
• Bördespeck
• Cambozola
• Grunlander
• Handkäse
• Harzer
• Hirtenkäse
• Klützer Gold
• Milbenkäse
• Nillekäs
• Rauchkäse
• Romadur
• Spundekäs
• Steinbuscher
• Tilsit
• Weisslacker

Áustria

• Affineur
• Bergkäse
• Bryndza
• Dachsteiner
• Lüneberg
• Tiroler Graukäse
• White Asian

Bélgica

 

• Beauvoorde
• Bruxelas
• Herve
• Limburger
• Maredsous
• Passendale
• Plateau de Herve
• Postel
• Prince-Jean
• Remedou
• Rodoric
• Rubens

Bósnia e Herzegovina

• Livno

Bulgária

• Crackengal
• Kashkaval
• Sirene

Chipre

 

• Anari
• Halloumi
• Kefalotyri

Croácia

• Bilogorac
• Bilogorka
• Dimsi
• Paški sir
• Picok
• Podravec
• Ribanac
• Zdenka

Dinamarca

 

• Danbo
• Danish Blue (Dansk blåskimmel(ost))
• Danish tilsit ou Tilsit Havarti
• Esrom ou Danish Port-Salut
• Havarti
• Rygeost
• Saga
• Samsoe

Eslováquia

• Bryndza
• Korbácik
• Oštiepok
• Ovcí syr
• Parenica
• Sirecz
• Tvaroh

Espanha

 

• Afuega'l pitu
• Buonaro
• Burgos
• Cabrales
• Cantabria
• Cerdanya
• Drunken Goat
• Garrotxa
• Iberico
• Idiazabal
• L'Alt Urgell
• La Serena
• Mahón
• Majorero
• Manchego
• Mató
• Murcia al vino
• Murcia
• Palmero
• Picón Bejes-Tresviso
• Queso de la Palma
• Quesucos de Liebana
• Roncal
• Ronkari
• Serrat
• Tetilla
• Torta del Casar
• Tupí
• Valdeon
• Zamorano

Finlândia

• Aura
• Lappi
• Leipäjuusto
• Mustaleima
• Oltermanni
• Pohjanpoika
• Raejuusto

França

 

• Abondance
• Beaufort
• Bleu d'Auvergne
• Bleu de Bresse
• Bleu de Gex
• Bleu des Causses
• Bleu du Vercors
• Boursin
• Brie
• Brocciu Corse
• Camembert
• Cancoillotte
• Cantal
• Caprice des Dieux
• Chabichou du Poitou
• Chaource
• Chaumes
• Chèvre
• Chevrotin
• Comté
• Cottage
• Crottin de Chavignol or Chavignol
• Époisses de Bourgogne
• Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison
• Laguiole
• Langres
• Livarot
• Maroilles or Marolles
• Mimolette
• Mont d'or
• Morbier
• Munster ou Munster-Géromé
• Neufchâtel
• Ossau-lraty
• Pélardon
• Picodon de l'Ardèche or Picodon de la Drôme
• Pont-l'Évêque
• Pouligny-Saint-Pierre
• Reblochon
• Rocamadour
• Roquefort
• Saint Agur Blue
• Saint-Nectaire
• Sainte-Maure de Touraine
• Salers
• Selles-sur-Cher
• Tomme de Savoie
• Tomme des Pyrénées
• Valençay

Geórgia

• Suluguni

Grécia

• Agylotti
• Aneri
• Anevato
• Anthotyros
• Armexia
• Arsenico
• Batzos
• Ble Copanisti
• Cathoura
• Cephalaki
• Cephalograviera
• Chloró
• Corfu
• Elaiki
• Feta
• Fondina Dodoni
• Formaella
• Galotyri
• Gylomeni
• Gylotto
• Halloumi
• Kalathaki
• Kasseri
• Katiki
• Kefalotyri
• Kefalograviera
• Klotsotyre
• Kopanisti
• Ladograviera
• Ladotyri
• Malaca
• Malahti
• Manoura
• Manouri
• Megan Kopron
• Metsovella
• Metsovone
• Mizithra
• Petroti
• Petrotto
• Pictogalo
• Possia
• Prentza
• San Michali
• Sclavotyre
• Scotyre
• Sfela
• Sourotto
• Stacca
• Svonzo
• Telemes
• Thylicotyre
• Touloumotyre
• Tsalafoutti
• Tyrovolia
• Urtha )
• Victoria
• Xynomizithra
• Xynotyro
• Zipouro
• Zirozoulli

Holanda

 

• Amsterdão
• Edam
• Frisian
• Gouda
• Leerdammer
• Leyden
• Maasdam
• Parrano
• Roomano
• Spitsee

Hungria

• Balaton
• Lajta
• Liptauer
• Pálpusztai
• Pannónia
• Trappista

Irlanda

• Ardrahan
• Bosca Beag Milis
• Braghe
• Cashel Blue
• Cheddar irlandês
• Coolea
• Cooleeney
• Corleggy
• Desmond cheese
• Doolin
• Dubliner cheese
• Durrus Cheese
• Gabriel
• Gubbeen
• Kilcummin
• Micheal Marbh
• Milleens
• Mizen
• Poulcoin
• St Brigid
• Tóin Mór
• Waterford

Itália

 

• Asiago
• Bel Paese
• Bergkäse
• Bitto
• Bocconcini
• Brös
• Brus da ricotta
• Burrata
• Caciocavallo Silano
• Caciocavallo
• Caciotta
• Castelrosso
• Casu marzu
• Crescenza
• Crucolo
• Darraghetto di Viareggio
• Dolcelatte
• Fior di latte
• Fiore Sardo
• Fontal
• Fontina
• Formaggio Saltarello
• Friuli
• Gorgonzola
• Grana Padano
• Grana
• Liptauer
• Mascarpone
• Monte Veronese
• Mozzarella di Bufala Campana
• Mozzarella
• Nerino
• Parmesão (Parmigiano-Reggiano)
• Pecorino Romano
• Pecorino Sardo
• Pecorino
• Pepato
• Piave cheese
• Provola
• Provolone
• Rasco
• Reblochon
• Ricotta
• Robiola
• Romano
• Scamorza
• Sottocenere al tartufo
• Stracchino
• Stracciatella di Bufala
• Taleggio
• Toma Piemontese
• Toma

Macedónia

• Bieno sirenje
• Galichki kashkaval
• Kashkaval
• Maleshevsko sirenje
• Ovchepolsko sirenje
• Sirenje
• Urda

Malta e Gozo

• Ġbejna

Montenegro

• Pljevaljski sir (Pljevlja)
• Njeguški sir (Njeguši)

Noruega

• Balsfjord
• Brunost
• Geitost
• Camenås
• Gamalost
• Graddost
• Ingers Blå
• Jaktost
• Jarlsberg
• Nøkkelost
• Norvegia
• Pultost
• Snøfrisk

Polónia

 

 

• Bryndza
• Bundz
• Bursztyn
• Golka
• Korycinski
• Oscypek
• Redykolka
• Rokpol
• Stolper Jungchen
• Twaróg
• Tylzycki
• Zamojski

Portugal

• Queijo amarelo da Beira Baixa (DOP)
• Queijo Castelões
• Queijo curado de ovelha
• Queijo de Azeitão (DOP)
• Queijo de cabra transmontano (DOP)
• Queijo de cabra
• Queijo de Castelo Branco (DOP)
• Queijo de Évora (DOP)
• Queijo de Idanha
• Queijo de Nisa (DOP)
• Queijo de Santarém
• Queijo de Tomar
• Queijo do Pico (DOP)
• Queijo dos Envendos
• Queijo Duprado
• Queijo fresco
• Queijo mestiço de Tolosa (IGP)
• Queijo picante da Beira Baixa (DOP) (Queijo Cabreiro)
• Queijo Rabaçal (DOP)
• Queijo Saloio
• Queijo São Jorge (DOP) (Queijo Ilha)
• Queijo Serpa (DOP)
• Queijo Serra da Estrela (DOP)
• Queijo Terrincho (DOP)
• Requeijão de ovelha
• Requeijão

(DOP) - Denominação de origem protegida (IGP) - Indicação geográfica protegida

Reino Unido

 

• Bath blue
• Black bevon welsh ( Wales)
• Blacksticks Blue (Lancashire origin)
• Blue Wensleydale
• Buxton Blue
• Cheddar
• Colston Bassett Blue Stilton
• Devon Blue
• Dorset Blue Vinney
• Dunsyre Blue Scotland
• Exmoor Blue
• Goodliffe fine rennet blue
• Harbourne Blue
• Lanark Blue
• Lymeswold
• Oxford Blue
• Ribblesdale Blue Goat
• Shropshire Blue
• Stilton
• Yorkshire Blue

República Checa

• Abertam
• Olomoucké syrecky

Roménia

• Brânza de burduf
• Brânza de vaci
• Brânza la brad
• Brânza topita
• Brânza (também como nome genérico para queijo)
• Cas ardelenesc
• Cas
• Cascaval
• Telemea
• Urda

Rússia

• Sir Kolbasny
• Sir Poshehonsky
• Sir Novorossisky
• Sir Orbita
• Tvorok

Sérvia

• Kackavalj
• Sjenicki
• Sremski
• Švapski

Suécia

 

• Baron
• Billinge
• Blå Gotland (Gotland Blue)
• Drabant
• Gräddost
• Grevé
• Herrgårdsost
• Hushållsost
• Kleinenob Cheddar
• Kryddost
• Kvibille Cheddar
• Kvibille Gräddädel
• Pichula cheese
• Prästost
• Raketost
• Räkost
• Riddarost
• Stureost
• Svecia
• Västerbottensost
• Wästgöta Kloster

Suíça

 

 

• Appenzeller
• Büsciun da cavra
• Emmental (Emmentaler), por vezes conhecido nos U.S.A. como Swiss cheese
• Gruyère
• L'Etivaz
• Petit Suisse
• Raclette
• Sbrinz
• Schabziger, Conhecido nos U.S.A. como Sapsago
• Tete de Moine
• Tilsiter Switzerland
• Tomme vaudoise
• Vacherin Mont d'Or

Turquia

• Abaza peyniri
• Beyaz peynir
• Çanak peyniri, Çömlek peyniri o Testi peyniri
• Cayir (Çayir [Chayir] peyniri)
• Cecil (Çeçil [Chechil] peyniri)
• Cerkez (Çerkez [Cherkez] peyniri)
• Cheese with herbs (Otlu peynir)
• Cokelek (Çökelek [Choekelek])
• Cubic
• Dil peyniri
• Goat
• Golot
• Gravyer
• Hellim
• Imansiz (Imansiz peyniri)
• Kaşar peyniri
• Kaşkaval
• Kulek (Külek [Kuelek] peyniri)
• Lor
• Maras (Maras [Marash] peyniri)
• Mihalic/Kelle (Mihaliç [Mihalich]/Kelle peyniri)
• Orgu (Örgü [Oergue] peyniri)
• Sepet peyniri
• Sor (Sor [Shor])
• Tel/Civil (Tel/Civil peynir)
• Torba
• Tulum
• Yoruk (Yörük [Yoeruek] peyniri)

Outros

• Appleby Cheshire
• Beacon Fell traditional Lancashire (queijo)
• Black Eyed Susan
• Bonchester
• Brinkburn
• Caboc
• Caerphilly
• Caithness
• Cheshire
• Chevington
• Coleraine cheddar
• Coquetdale
• Cotherstone
• Cotswold
• Coverdale
• Croglin
• Crowdie
• Derby
• Dorstone
• Double Gloucester
• Dovedale
• Dunlop
• Farmhouse Llanboidy
• Fine Fettle Yorkshire
• Golden Cross
• Goldilocks
• Goosnargh Gold
• Gruth Dhu
• Harlech
• Horeb

 

• Huntsman
• Ilchester
• Innkeepers Choice
• Isle of Mull
• Katy's White Lavender
• Kidderton Ash
• Lancashire (queijo)
• Leicester (queijo)
• Lincolnshire Poacher
• Lord of the Hundreds
• Lowerdale Goats
• Netting Hill
• Pantysgawn
• Radden Blue
• Red Devil
• Red Dragon
• Red Leicester
• Red Windsor
• Rothbury Red
• Sage Derby
• Shipton Moyne
• Single Gloucester
• Stinking Bishop
• Swaledale
• Teviotdale
• Tintern
• Village Green Goat
• Waterloo (queijo)
• Wensleydale
• West Country Farmhouse Cheddar
• White Stilton
• Whitehaven
• Y Fenni
• Yarg

Canadá

• Amster Dammer (British Columbia)
• Balderson's Cheddar (Ontario)
• Baron (Quebec)
• Bleu Bénédictin (Quebec)
• Bleu L'Ermite (Quebec)
• Bleubry (Quebec)
• Bocconcini (Ontario)
• Brie Chevalier Fines Herbes (Quebec)
• Brie L'extra Double Crème (Quebec)
• Brie Manoir (Quebec)
• Brie Vaudreuil (Quebec)
• Brittania (Quebec)
• Camembert de Madame Clément (Quebec)
• Cantonnier (Quebec)
• Cheddar âgé au Porto 10 ans (Quebec)
• Chèvre noir (Quebec)
• Damablanc (Quebec)
• Douanier, Le (Quebec)
• Dragons Breath (Nova Scotia)
• Fétard (Quebec)
• Frère Jacques (Quebec)
• Friulano
• Gouda Coureur des Bois (Quebec)
• Gouda Old (British Columbia)
• Gouda Old (Ontario)
• Kingsberg (Quebec)
• Riopelle de l'Isle, Le (Quebec)
• Leoni-Grana Parmesan (Alberta)
• Mamirolle (Quebec)
• Medium Cheddar (Nova Scotia)
• Miranda (Quebec)
• Mont Saint-Benoît (Quebec)
• Mozzarella Prestigio (Quebec)
• Noyan (Quebec)
• Oka (Quebec)
• Pied-de-Vent (Quebec)
• Provolone Sette Fette (Ontario)
• Raclette des Appalaches (Quebec)
• Raclette Fritz (Quebec)
• Raclette Griffon (Quebec)
• Saint-Fidèle (Quebec)
• Saint-Paulin Anco (Quebec)
• Saint-Paulin Québécois (Quebec)
• Smoked Monterey Jack (Manitoba)
• Tomme Québécoise (Quebec)
• Trevisano (Ontario)
• Valbert (Quebec)
• Verdelait Cracked Pepper (British Columbia)
• Victor et Berthold (Quebec)

México

• Añejo
• Asadero or Chihuahua
• Cotija or "Queso Añejado"
• Criollo
• Jalapeño
• Oaxaca or "Quesillo"
• Panela
• Queso Fresco/Queso Blanco
• Requesón

Nicarágua

• Quesillo

Estados Unidos da América

• Amablu Blue
• American
• Bergere Bleue
• Brick
• Capriole Banon
• Clemson University Blue
• Colby-Jack (Cojack)
• Colby
• Cold Pack
• Cougar Gold
• Cream Cheese
• Crowley
• Cup
• Cypress Grove Chevre
• Farmer
• Frankenmuth
• Great Hill Blue
• Hubbardston Blue Cow
• Humboldt Fog
• Kansas Cow
• Maytag Blue
• Monterey Jack
• Muenster
• Peekskill Pyramid
• Pepperjack
• Pinconning
• Pizza Cheese
• Plymouth
• Provel
• Teleme
• Texas Goat
• Tillamook Cheddar
• Vermont Cheddar

Argentina

• Reggianito
• Sardo
• Mar del Plata
• Por Salut
• Provoleta
• Manson Printer

Bolívia

• Quesillo cochabambino

Brasil

 

• Artesanal Alagoa
• Cabacinha
• Catupiry
• Cuesta
• Giramundo
• Joaninha
• Kochkäse
• Mimo da Serra
• Ovelha das Vertentes
• Queijo extra-curado de ovelha
• Queijo coalho
• Queijo da Canastra
• Queijo de Colônia
• Queijo do Marajó
• Queijo manteiga
• Queijo Mantiqueira
• Queijo Minas frescal
• Queijo Minas padrão
• Queijo paulista
• Queijo prato
• Queijo tipo parmesão
• Queijo tipo ricota
• Queijo-do-reino
• Raclette Mineiro
• Requeijão cremoso
• Requeijão
• Muçarela
• Serrano
• Venda Nova
• Queijo tulha

Chile

• Queso Chanco
• Queso Gauda
• Quesillo
• Queso Chacra
• Queso Mantecoso
• Queso Panquehue
• Queso Ranco
• Queso Renaico

Colômbia

• Quesillo
• Queso campesino
• Queso costeño
• Queso Paipa

Uruguai

• Queijo Churrasqueiro (Parrillero)
• Queijo Sobremesa (Postre)
• Queso Fontina
• Queso Fundido sabor Gruyère
• Queso Gruyère
• Queso Sbrinz ou Reggianito Uruguaio

Venezuela

• Guyanés cheese
• Queso de Año
• Queso de Cabra
• Queso de Mano
• Queso Palmita
• Telita

Austrália

 

• Cheddam
• Devil's Dance Blue
• Jindi Brie
• Kervella Affine
• Roaring 40s blue