Alanina: Composto químico

Alanina Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	Alanina
Outros nomes	Ácido 2-aminopropiônico Ácido 2-amino-propanoico Ala (abreviatura)
Identificadores
Número CAS	302-72-7, 56-41-7 (L-isomer) 338-69-2 (D-isomer)
PubChem	5950
ChemSpider	582
SMILES	CC(N)C(O)=O
InChI	1/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)
Propriedades
Fórmula química	C3H7NO2
Massa molar	89.08 g mol-1
Aparência	Pó branco
Densidade	1.424 g/cm3
Ponto de fusão
Solubilidade em água	Solúvel
Compostos relacionados
Outros aniões/ânions	Ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico)
Aminoácidos relacionados	Glicina (ácido aminoetanoico) Beta-alanina (ácido 3-aminopropanoico) Serina (ácido 2-amino-3-hidroxi-propanoico) Deidroalanina (ácido 2-amino-prop-2-enoico) Ácido alfa-aminobutírico (ácido 2-aminobutanoico) Fenilalanina (ácido 2-amino-3-fenilpropanoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Alanina (ALA ou A) é um dos aminoácidos que formam as proteínas nos seres vivos. Pode ser classificada como um aminoácido alifático, possuindo apenas o radical metil como cadeia lateral e hidrofóbico.

Ela desempenha um papel importante na transferência de azoto a partir de tecidos periféricos para o fígado, ajuda no metabolismo da glicose, um hidrato de carbono simples que o organismo utiliza para a energia, protege contra a acumulação de substâncias tóxicas que são libertadas nas células musculares quando proteína muscular quebra rapidamente para atender às necessidades de energia, como o que acontece com o exercício aeróbico, fortalece o sistema imunológico, produzindo anticorpos.

A alanina é o nome comum para o ácido 2-aminopropanóico. O grupo variável ligado ao carbono α, que distingue um aminoácido de outro, e neste caso é um grupo metilo. Este grupo confere um carácter hidrofóbico à alanina, classificando-se esta como aminoácido alifático. Pela mesma razão, é estruturalmente um dos aminoácidos mais simples.

A transferência de um grupo amina para o piruvato resulta na síntese de alanina in vivo. Assim, a alanina possui uma relação próxima a vias metabólicas como a glicólise, a gluconeogénese e o ciclo dos ácidos tricarboxílicos.

Quando fazendo parte de uma proteína, a alanina não é um aminoácido muito reactivo, devido à limitada reactividade do grupo metilo em situações fisiológicas. É por isso uma opção quando se efectuam estudos de mutagénese dirigida destinados a revelar a função de um aminoácido mais reactivo - a substituição deste por alanina possibilita a existência de um aminoácido na cadeia polipeptídica mas sem função reaccional.

Apesar da sua pouca reactividade química, a alanina pode ter funções de reconhecimento de substratos ou reguladores alostéricos em sítios activos ou de regulação em enzimas.

A Alanina atua no reconhecimento de substratos ou reguladores alostéricos em sítios ativos ou de regulação de enzimas; No metabolismo do Tripitofano e da Vitamina Piridoxina; Síntese protéica. Reduz o colesterol em ratos. Participa da Gliconeogênese.

Além disso, a alanina também atua como transportador dos íos amônio produzidos no músculos para o fígado, pela aminação do piruvato em alanina, o posterior transporte desta para o fígado e a desaminaçao desta através da reação com o alfa-cetoglutarato (transaminação), formando como produtos o glutamato( que será usado no ciclo da uréia) e o piruvato novamente.

1. Vollhardt, K.P.C, Score, N.E., Organic Chemistry (2nd edition), p. 1031-1034, W.H.Freeman and Company, New York (1994).

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