Merlot
Lo Merlot es un vitatge destinat a la produccion de vins rogs.
Vinificat sol, a un gost plegadís e fruchat, una color escura e d'aròmas plan fruchats. Es utilizat dins lo vignole bordalés per la fabricacion dels vins de Pomirau e de Sent Milhon mas domina pas totjorn l'assemblatge. En efièch, s'agís d'un vitatge precòç qu'es expausat als risques de gelada. Sa vinificacion es egalament complèxa e, d'unas annadas, la produccion es nulla.
En defòra dels domenis de Pomirau e de Sent Milhon, los vins de Merlot devon èsser consumits lèu. Pasmens, a causa del prestigi de Pomirau e de Sent Milhon, es un vitatge qu'es estat adoptat dins mantuna region del mond, sustot en Califòrnia, en vista d'imitar l'assemblatge bordalés. Actualament, lo resultat d'aquelas temptativas es pas encara conegut.
Galariá fotografica
-
Illustracion de l’Ampelografia de Pierre Viala e Victor Vermorel -
Autra illustracion de Merlot -
Merlot -
Fuèlha caracteristica de Merlot
Articles connèxes
- Vin roge
- Vitatge
This article uses material from the Wikipedia Occitan article Merlot, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Lo contengut es disponible jos licéncia CC BY-SA 4.0 levat mencion contrària. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Occitan (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.