کاچیله
کاچیله یا کچیله ئه تا نوع مازندرونی شیرین نون هسته گه گوناگون مراسمون و مهمونی‌ئون دله سرو وونه.
این شیرین نون بپتن دستور، جابجا فرق کانده ولی ونه معروف‌ترین دستور این هسته:
شیرینی‌پزی آرد: یک کیلوگرم
شیر : دِ پیمونه
شکر: ئه‌ت پیمونه
جامدِ رِغُن و او بَئی کره: ئه‌ت پیمونه
مرغانه : دِ تا
هل: ئه‌ت مرباخوری کچه
نمک: ئه‌ت پینچ
خمیر مایه: ئه‌ت سوپ‌خوری کچه
واژه ریشه
این آیینی نون نوم فارسی پهلوی زبون دله گولاچک بیه گه کم‌کم به گولاچه دگردسته و امروزی فارسی دله وه ره کلوچه گونّه. سمنونی‌ها وه ره گولاچ گونّه. مازرونی‌ها هم وه ره کاچیله یا کچیله گونّه.
بن مایه
This article uses material from the Wikipedia مَزِروني article کاچیله, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). محتوا جه تحت CC BY-SA 4.0 دسترسی دارنی، مگر اینکه ونه خلاف ثابت بَواشه. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki مَزِروني (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.