《최고의 요리 비결》은 EBS 1TV의 요리 프로그램이며 2000년 10월 2일부터 현재까지 오랜 기간 방송 중인 요리 프로그램이다.
최고의 요리 비결 The Best Recipes |
장르 | 요리 |
방송 국가 | 대한민국 |
방송 채널 | EBS 1TV |
방송 기간 | 2000년 9월 4일 ~ 2002년 3월 1일 2003년 9월 1일 ~ 2006년 8월 25일 2006년 9월 4일 ~ 현재 |
방송 시간 | 본방송: 월 ~ 금요일 오전 10시 50분 ~ 오전 11시 20분 종합편: 토요일 오전 11시 55분 ~ 오후 2시 15분 |
방송 분량 | 약 30분 |
추가 채널 | EBS 키즈 |
진행자 | 황광희 |
해설 | 김예령 (내레이션) |
언어 | 한국어 |
음성 | 5.1채널 돌비 디지털 |
HD 방송 여부 | HD 방송 |
외부 링크 | 공식 웹사이트 |
개요
- 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
- 5회 분량(월~목)은 그날마다 게스트로 나오는 선생님이 요리하고 금요일만 MC 황광희와 함께하는 요리시간을 갖는 것이 특징이다. 총 30분 분량으로 보통의 진행 방식은 MC와 요리를 만들어 줄 선생님이 1명 출연하여 보통 2가지 종류의 음식을 만들고 난 후, MC가 맛을 보며 짤막한 감상을 말하는 것으로 종료되며 종합편+재방송은 낮12시부터 시작하여 월~금 분량으로 방송을 한다.
- 다른 지상파의 아침 방송에도 요리 레시피를 소개하는 코너가 있고 CJ 계열의 방송사에서 런칭한 요리 프로그램들이 있지만, 현재 단독 편성된 프로그램 중에서는 역사가 가장 길고 유명한 요리 프로그램이기도 하다.
방송 시간
본방송
- 2000년 9월 4일 ~ 2003년 8월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 9:30 ~ 오전 10:00 (30분)
- 2003년 9월 1일 ~ 2005년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 11:30 ~ 낮 12:00 (30분)
- 2005년 2월 28일 ~ 2006년 8월 25일 : 월 ~ 금요일 낮 12:00 ~ 낮 12:30 (30분)
- 2006년 9월 4일 ~ 2008년 2월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 11:00 ~ 오전 11:30 (30분)
- 2008년 3월 3일 ~ 2009년 2월 27일 : 월 ~ 금요일 오전 11:10 ~ 오전 11:40 (30분)
- 2009년 3월 2일 ~ 2010년 2월 26일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2010년 3월 1일 ~ 2011년 2월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 10:00 ~ 오전 10:30 (30분)
- 2011년 2월 28일 ~ 2012년 8월 24일 : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
- 2012년 9월 3일 ~ 2014년 2월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:40 ~ 오전 11:20 (40분)
- 2014년 3월 3일 ~ 2015년 8월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
- 2015년 8월 31일 ~ : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
종합편
- 2000년 9월 8일 ~ 2001년 3월 3일 : 토요일 오전 9:20 ~ 오전 11:50 (2시간 30분)
- 2001년 3월 10일 ~ 2002년 3월 2일 : 토요일 오전 9:30 ~ 낮 12:00 (2시간 30분)
- 2002년 3월 2일 ~ 2003년 8월 30일 : 토요일 오전 10:30 ~ 오후 1:00 (2시간 30분)
- 2003년 9월 6일 ~ 2005년 2월 26일 : 토요일 오전 10:00~ 낮 12:30 (2시간 30분)
- 2005년 3월 5일 ~ 2018년 8월 25일 : 토요일 낮 12:00 ~ 오후 2:30 (2시간 30분)
- 2018년 9월 8일 ~ 2020년 2월 29일 : 토요일 오전 11:00 ~ 오후 1:30 (2시간 30분)
- 2020년 3월 7일 ~ 2021년 8월 28일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:20 (2시간 30분)
- 2021년 9월 4일 ~ 2022년 2월 26일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:05 (2시간 15분)
- 2022년 3월 5일 ~ 2022년 8월 27일 : 토요일 오전 11:45 ~ 오후 2:00 (2시간 15분)
- 2022년 9월 10일 ~ 2023년 2월 25일 : 토요일 낮 12:05 ~ 오후 2:20 (2시간 15분)
- 2023년 3월 4일 ~ : 토요일 오전 11:55 ~ 오후 2:15 (2시간 20분)
역대 진행자
에피소드
같이 보기
외부 링크
EBS 1TV 평일 프로그램 |
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한국기행 (전주재방) (재) | 세계테마기행 |
오전 10시 30분 | 오전 10시 50분 | 오전 11시 20분 |
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EBS 1TV 토요일 프로그램 |
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나눔 0700 | 인물사담회(삼) |
오전 11시 25분 | 오전 11시 55분 | 오후 2시 15분 |
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