日置達郎
日置 達郎（ひおき たつお、1935年6月20日 - ）は、札幌かに本家代表取締役会長。三重県一志郡美杉村出身。
ひおき たつお 日置 達郎 | |
|---|---|
| 生誕 | 1935年6月20日（88歳） |
| 国籍 |  日本 |
| 職業 | 札幌かに本家代表取締役会長 |
中学卒業後、製材所勤務を経て板前に道に入る。四日市、大阪、東京などで修行し、1971年に名古屋かに道楽、1974年に札幌かに本家を創業した。
著書
- 「食」で救われた命の誓い 中経出版 2015
出典
外部リンク
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