לביבת דג
לביבת דג (באנגלית: Fishcake) הוא מאכל מטוגן אשר מכיל פילה דג מעורבב עם מחית תפוח אדמה המצופה בבלילה או בפירורי לחם.
לביבת דג בדרך כלל מוגשת במסעדות פיש אנד צ'יפס אנגליות ומורכבת בעיקר מפילה דג של קוד, הדוק ופולוק.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | מאכלי דגים  |
| מוצא | הממלכה המאוחדת |
| מרכיבים עיקריים | דג |
  | |
לביבת דג נחשבה בעבר[דרושה הבהרה] לדרך טובה לניצול שאריות דג ותפוח אדמה. בספרה של איזבלה ביטון,"ספרה של הגברת ביטון לניהול משק הבית", מהמאה ה-19, מופיע המתכון ללביבת דג כמתכון שמורכב משאריות דג ותפוח אדמה קר.
מתכונים מודרניים יותר מציעים גם מרכיבים כמו סלמון מעושן וירקות.
קישורים חיצוניים
This article uses material from the Wikipedia עברית article לביבת דג, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). התוכן זמין לפי תנאי CC BY-SA 4.0 אלא אם כן נאמר אחרת. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki עברית (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.