چاپاتی
چاپاتی نام یک نوع نان سنتی هندی است که در کل کشور هند شناخته شده‌است.
این نوع نان نیازی به خمیرمایه و ورآمدن ندارد و اکثراً با آرد گندم تهیه می‌شود و هر روز یا در هر وعده غذایی در خانه توسط زنان پخته می‌شود و گرم به همراه غذا سرو می‌شود. برای پخت این نان از ساج نان‌پزی که به هندی به آن تاوا می‌گویند استفاده می‌شود.
 نان چاپاتی | |
| نام‌های جایگزین | روتی، چاپاتی، ساباطی |
|---|---|
| خاستگاه | شبه قاره هند |
| منطقه | شبه قاره هند، آسیای مرکزی، جنوب شرق آسیا |
| مواد اصلی | آرد گندم، آب |
پانویس
This article uses material from the Wikipedia فارسی article چاپاتی, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). محتوا تحت CC BY-SA 4.0 در دسترس است مگر خلافش ذکر شده باشد. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki فارسی (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.