Hovedret
En hovedret er den største og mest mættende madret i et frokost- eller middagsmåltid, der består af mere end én ret.
Især ved festlige anledninger serveres en treretters menu[kilde mangler] bestående af forret (hors d'œuvre, antipasto), hovedret og efterret (dessert). Mere end tre retter er en sjældenhed.[kilde mangler] Ved to retter kan det være forret og hovedret eller hovedret og efterret.
Er der kun én ret, kaldes det ikke en hovedret; men det kan være et hovedmåltid. Der kan også være tale om et mellemmåltid, en snack.
Referencer
This article uses material from the Wikipedia Dansk article Hovedret, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 4.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Dansk (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.