Castagna
A castagna hè u fruttu di u castagnu.
In Corsica
Ci sò parechje varietà di castagne: a tricciuta, l'insitina, a pitrina, a nucella. A castagna bastarda hè a castagna salvatica, micca insitata.
Ci so parecchje varietà di castagne; a campanese, l'insitina, a lamosa ecc. Omu dice 47 frutti sferenti.
A castagna hè usata, di manera tradiziunale, in a gastrunumia corsa. E castagne si manghjanu arrrustite, o bullite, o ancu secche: sò e castagne bianche. Incù a farina castagnina, si face: a pulenta, e fritelle castagnine, a tagliarina.
Citazione
A castagna hè mintuvata à spessu in a litteratura è u cantu corsu. Per esempiu:
- In a paghjella tradiziunale:
- U mo paese nativu
- À pede di a muntagna
- Mi face tamantu frescu
- L'arburu di a castagna
- Ùn barattu stu suggiornu
- Per tuttu l'oru di Spagna.
Da vede dinù
- u castagnu
- a Fiera di a Castagna
Referenze
Ligami
- [https://web.archive.org/web/20070927035054/http://adecec.net/voce-nustrale/nuti/20020130.html Archiviu 2007-09-27 at the Wayback Machine A castagna corsa si face bella!, Adecec]
'Ssu artìculu hè in custruzzione. Pudete cuntribuisce à a so redazzione.
This article uses material from the Wikipedia Corsu article Castagna, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Il contenuto è disponibile in base alla licenza CC BY-SA 4.0, se non diversamente specificato. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Corsu (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.