简单来说，美式英语是在美国、加拿大、菲律宾、以色列等地人们常说的英语变种，而英式英语是在很多英联邦国家以及英国昔日殖民地（如香港）常常出现的英语。英式英语通常是在非英语母语国家教授的，而美式英语则越来越受年轻人（甚至是英国年轻人）欢迎。

19世纪，诺亚·韦伯斯特在他的第一本美式英语词典中简化了许多英文单词的拼法。这些拼法在美国是标准拼法，但在其他地方可能不是。例如，英式英语在某些单词后加词缀时，最后一个元音需双写，而美式英语却不用。举例：traveller（英式）；traveler（美式）。此外，英式英语在区分同音同义的名词和动词时，会把C替换成S（名词licence，动词license）；美式英语一律用S。

• 在以“-our”结尾的单词中，美式英语简化为“-or”（例如harbour和harbor，colour和color）。
• 法语借词在英式英语中保留“-re”结尾，而美式英语简化为更接近发音的“-er”（例如theatre和theater，centre和center）。注意：英式英语中长度单位“米”是“metre”，而“meter”指“仪表”；美式英语中二者皆称为“meter”。
• 一些特殊的用法：

其中加拿大英语除“cheque”和“programme”（项目）之外，皆遵从美式英语。而“计算机程序”都称为“program”。

• 关于引号，美国、加拿大、澳大利亚和新西兰都使用“双引号”，而英国和南非多使用‘单引号’。

以下列出了旅行者在使用英语的国家/地区可能用到的英语词汇。

出行 编辑

游览 编辑

购物 编辑

饮食：吃 编辑

饮食：喝 编辑

休息 编辑

其他 编辑

度量衡 编辑

美国是世界上少数几个仍在使用英制度量衡的国家之一。如今英国除了在极少数的领域仍使用英制单位以外，已经改成使用公制。即使是这样，英美之间也存在度量衡上的差异。

在液体量度上，英国的1加仑（gallon）约为160液盎司（fluid ounce），即4.5升；而在美国，1加仑约为128盎司，即3.78升。1加仑为4夸脱，或8品脱。事实上，可以粗略地认为1升为1夸脱；然而精确地说，1升约为英国的34液盎司，大于1美国夸脱（即32盎司）而小于1英制夸脱（40盎司）。

在英国和美国，路标上的数字总是以英里、英尺等表示。

为了便于与公制换算，1品脱啤酒被定为500毫升。但原始的英制品脱约为568毫升。