黃金煌(1932年—2016年3月6日),臺灣高雄市六龜區果農,培育出金煌芒果,帶動六龜經濟,被譽為「金煌芒果之父」。
黃金煌 | |
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出生 | 1932年 日治臺灣台南州嘉義郡竹崎庄 |
逝世 | 2016年3月6日 臺灣 | (83—84歲)
国籍 | 大日本帝国(1932-1945) 中華民國(1945-2016) |
职业 | 果農 |
知名于 | 培育金煌芒果 |
儿女 | 黃明仁(長子) |
黃金煌在日治時期讀小學校時,對植物栽培已有些微啟蒙。二十一歲,從家鄉嘉義縣竹崎鄉搬到六龜,曾經營木材廠、澱粉工廠、花生油工廠,皆因經營不善而倒閉。1954年,農復會派引種考察團,從美國佛羅里達州引進愛文、海頓、吉祿、肯特、凱特五個品種芒果。兩年後,他入伍當兵。因所駐守的油庫恰巧在鳳山熱帶園藝試驗分所旁,他見到所方引進三種洋芒果,便跟著學做培育。
六龜四面環山,農民大多靠山生活,果樹為主要農作物,在地勢較平坦、水源充足、排水系統良好的土地會種植蓮霧,山坡旱地種芒果。黃金煌退伍後,於1963年開始嘗試進行芒果雜交試驗。1966年,他以懷特芒果為母本、凱特為父本進行雜交。起初,培育出卅多種的品種,逐一編號觀察、淘汰,保留甜度最高、果肉最細的一種。這株新品種的芒果樹,種於六龜台27線路旁。1972年首度長出果實,卻只有兩顆,第二年結果到二十八顆,此後逐年增加。於是他開始推廣種植,從1974年大量種植。此新品種曾有農政單位要以種植地命名「六龜一號」,他不同意。後來蔣經國看芒果外表呈金黃色,培育人名字又叫「金煌」,所以命名「金煌一號」。
黃金煌曾以用海頓和懷特兩個品種交配,育出「金煌二號」和「四號」,後經專家評鑑一號較優於二號和四號,於是從此專研與發展一號的潛力。此種會在一至三月開花,五至六月採收,五分熟就可食用,且耐旱、不怕雨、花期長、採收期長。臺灣省農會曾化驗金煌一號,其甜度高達百分之十二,果核薄到僅僅零點一至零點五公分,其它養分還有零點一八的粗脂肪、零點四二的粗蛋白、零點三四的粗纖維、十五點五三的碳水化合物,熱量有六十四、酸度僅零點一五,水分則有八十三點三七等。
金煌芒果剛上市時,由於每顆重達一公斤,民眾購買意願不高,銷路一度不好。黃金煌透過當年在高雄市大統百貨上班的女兒,免費讓消費者品嘗,就這樣金煌一號逐漸打開市場,每公斤曾喊到新臺幣一百五十元。1983年,六龜春雨連綿,導致芒果歉收,只有他的金煌大豐收,於是當地果農認識金煌芒果的優越後,常有人偷剪樹枝。他曾在宋楚瑜當省主席時,於台灣省農業建設會議中提出要為金煌申請專利,但於法無據,不了了之,臺灣直到1988年才開始推動植物品種權認證,且新品種限定在臺灣一年內。他曾感嘆自己雖沒有因此大富,可是看到大家都愛吃金煌芒果,高興至少在農業史上留名了。由於吃了新品種沒有專利權的大虧,當辦理商標專利登記的業務員上門,他便毫不猶豫花了幾萬元將名字註冊專利廿年,因此果汁、果醬、冰淇淋、蜜餞等十多種食品加工,未得他同意,不可任意使用「金煌」。
1987年報導,黃金煌擁有二公頃多種滿金煌一號的果園,每年收入達一百廿萬元,當時每斤市價卅五元左右。1990年代,常有農會常帶農民到他家觀察學習,如1992年他辦了兩場講習給茂林鄉農民,並歡迎他們有問題隨時來問。1992年報導時,六龜所產生的芒果已由金煌芒果取代愛文芒果。次年,任職於台南農業改良場助理員劉銘峰,講有三個臺灣芒果品種值得提倡,那就是鳳山熱帶園藝試驗的台農一號、台農二號官方品種,和黃金煌自行育成的金煌一號。黃金煌在該年曾表示,很多果農將金煌芒果管理的不錯,他種的反而不如他們。由於金煌芒果種植面積越來越大,價格下滑,他自己在1990年代便不再種金煌芒果。
晚年時,八旬的黃金煌搬到到三民區女兒家休養。至2011年高雄市政府農業局統計,芒果在高雄種植區主要分布在六龜、阿蓮、阿蓮、田寮、岡山、杉林,各品種芒果總種植面積約一五二二公頃,其中金煌芒果約九九○公頃,占六五%,產量約七○二九公噸。
2016年3月6日,「金煌芒果之父」黃金煌因攝護腺癌引發敗血性休克去世,享壽八十五歲。該年6月26日,市長陳菊把講述黃金煌成就的紀錄片致贈其長子黃明仁。
1980年代初,省府以黃金煌改良芒果品種貢獻,列為臺灣地區十大傑出農民之一,但宣布當選前夕,評選單位以他曾有宣告破產紀錄而予以剔除。1983年當選高雄縣傑出農民,1984年臺灣省模範農民、1984年神農獎、1991年十大傑出專業農民,同年再度獲頒「神農獎」。此外還有中國園藝學會事業獎、農委會優秀農業人員獎,並前後得到蔣經國、李登輝兩位總統接見。
2011年6月30日,陳菊致贈「利農富國」匾額。2012年,高雄市政府農業局蒐集在地傑出農業人物的故事,第一階段預計發掘十人,首位就是黃金煌。
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