ตาฮูซูเมอดัง
ตาฮูซูเมอดัง (อินโดนีเซีย: tahu sumedang) หรือ ตาฮูบุนเก็ง (tahu bunkeng) เป็นเต้าหู้ทอดในตำรับอาหารซุนดาจากอำเภอซูเมอดัง จังหวัดชวาตะวันตก ผลิตเป็นครั้งแรกโดยชาวอินโดนีเซียเชื้อสายจีนชื่อ อง กีโน (Ong Kino) เต้าหู้นี้มีลักษณะแตกต่างจากเต้าหู้อื่น ๆ สิ่งที่แตกต่างจากเต้าหู้อื่นคือด้านในค่อนข้างเป็นโพรง และด้านในเป็นครีมมากกว่าเต้าหู้อื่น และมีรสกลมกล่อม
 | |
| ชื่ออื่น | ตาฮูบุนเก็ง |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ซุนดา |
| ส่วนผสมหลัก | เต้าหู้ทอด |
ดูเพิ่ม
- รายชื่ออาหารจากเต้าหู้
- ตาฮูโกเร็ง
- ตาฮูเก็จรต
อ้างอิง
This article uses material from the Wikipedia ไทย article ตาฮูซูเมอดัง, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). เนื้อหาอนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้ CC BY-SA 4.0 เว้นแต่ระบุไว้เป็นอื่น Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ไทย (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.