กรดแพนโทเทนิก (อังกฤษ: pantothenic acid) หรือ วิตามินบี5 (อังกฤษ: vitamin B5) เป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้ ในการสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยสร้างเซลล์ใหม่และช่วยบำรุงระบบประสาท
ชื่อ | |
---|---|
Preferred IUPAC name 3-[(2R)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido]propanoic acid | |
Systematic IUPAC name 3-[(2R)-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid | |
เลขทะเบียน | |
3D model (JSmol) | |
3DMet | |
Beilstein Reference | 1727062, 1727064 (R) |
ChEBI | |
ChEMBL | |
เคมสไปเดอร์ | |
ดรักแบงก์ | |
ECHA InfoCard | 100.009.061 |
EC Number |
|
KEGG | |
MeSH | Pantothenic+Acid |
ผับเคม CID | |
RTECS number |
|
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) | |
InChI
| |
SMILES
| |
คุณสมบัติ | |
C9H17NO5 | |
มวลโมเลกุล | 219.237 g·mol−1 |
ลักษณะทางกายภาพ | Yellow oil Colorless crystals (Ca2+ salt) |
กลิ่น | Odorless |
ความหนาแน่น | 1.266 g/cm3 1.32 g/cm3 (Ca2+ salt) |
จุดหลอมเหลว | 183.83 องศาเซลเซียส (362.89 องศาฟาเรนไฮต์; 456.98 เคลวิน) 196–200 องศาเซลเซียส (385–392 องศาฟาเรนไฮต์; 469–473 เคลวิน) decomposes (Ca2+ salt) 138 องศาเซลเซียส (280 องศาฟาเรนไฮต์; 411 เคลวิน) decomposes (Ca2+ salt, monohydrate) |
Very soluble 2.11 g/mL (Ca2+ salt) | |
ความสามารถละลายได้ | Very soluble in C6H6, ether Ca2+ salt: Slightly soluble in alcohol, CHCl3 |
log P | −1.416 |
pKa | 4.41 |
Basicity (pKb) | 9.698 |
Chiral rotation [α]D | +37.5° +24.3° (Ca2+ salt) |
ความอันตราย | |
NFPA 704 (fire diamond) | |
จุดวาบไฟ | 287.3 องศาเซลเซียส (549.1 องศาฟาเรนไฮต์; 560.5 เคลวิน) |
ปริมาณหรือความเข้มข้น (LD, LC): | |
LD50 (median dose) | > 10 mg/g (Ca2+ salt) |
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน | |
alkanoic acidsที่เกี่ยวข้อง | Arginine Hopantenic acid 4-(γ-Glutamylamino)butanoic acid |
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง | Panthenol |
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa |
ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินบี5 อย่างน้อย 200 มิลลิกรัม
เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หัวใจ ไต ตับธัญพืชไม่ขัดสีเช่น ถั่ว จมูกข้าวสาลี รำข้าว ผักใบสีเขียว บริเวอร์ยีสต์ กากน้ำตาลไม่บริสุทธิ์
This article uses material from the Wikipedia ไทย article กรดแพนโทเทนิก, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). เนื้อหาอนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้ CC BY-SA 4.0 เว้นแต่ระบุไว้เป็นอื่น Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ไทย (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.