Ketan
Hasil nyusud
Aya kaca anu ngaranna "Ketan" di Wiki Basa Sunda. Tempo ogé hasil pamaluruhan.
Sangu ketan nyaéta béas ketan anu disangukeun. Kagiatan nyieunna disebut nyagu ketan. Ieu sangu ketan béda teu kawas sangu biasa nu ilahar didahar pikeun...- Ketan atawa sok disebut béas ketan nyaéta hasil pepelakan suku rumput-rumputan (poaceae). Ketan dina ngaran ilmiah disebut Oriza sativa var glutinosa...
Bubur ketan atawa bubur ketan hideung (basa Malayu: bubur pulut hitam; basa Bali: bubur injin) nyaéta bubur anu dijieun tina bahan utama béas ketan hideung...- Wajit ketan mangrupa kadaharan tradisional has Sunda anu rasana amis, dijieun tina ketan dicampur gula beureum jeung parud kalapa, dibungkus laleutik ku...
Peuyeum (bagean Peuyeum Ketan)Peuyeum ketan nyaéta peuyeum anu dijieun tina ketan hideung atawa ketan bodas meunang nyeupan, maké dicampur ragi, dibunian 2-3 poé. Béas ketan dikeueum...
ditutu dina jubleg, jadi teu cangkangan deui. Béas tina paré ketan disebut ketan Béas ketan Béas pandan Béas beunyeur Béas dolog R.A Danadibrata. 2006....
nu ditutuna nyaéta paré sangkan jadi béas atawa sangu ketan ajang nyieun ulén jeung opak ketan. Bisa ogé keur nutu seupan parud sampeu keur nyieun opak...
kadaharan amis-amis, dibungkus ku upih atawa kararas, dijieunna tina béas ketan; ngora kokomoh; saterusna kaluah, jawadah, kuled, angléng, dodol; ngaran...
Opak nyaéta kadaharan tina béas ketan. Cara ngolahna bagenyel digepeng-gepeng nepi ka jadi ipis pisan, sagédé-gédé piring terus dipoé nepi ka garing,...
Bugis (kadaharan) (kategori Olahan tipung ketan)Kulon nu miboga rasa amis. Bahan anu dipaké pikeun nyieunna nyaéta tipung ketan, gula bodas, jeung cipati atawa kalapa nu meunang marud.. Kadaharan bugis...
wadah pikeun nutu. Nutuanana ku halu. Barang nu ditutu biasana paré sangkan jadi béas, atawa sangu ketan atawa seupan parud sampeu keur nyieun opak....
Jalabria nyaéta kadaharan atawa opieun anu dijieun tina tipung ketan, rasana amis kareueut. Jalabria sagigireun kadaharan jajanan ogé ilaharna jadi lalawuh...
kadaharan anu dijieun tina béas ceré atawa ketan di bungkus ku daun cau atawa daun kalapa (leupeut ketan), tungtung daunna ditilepkeun, bungkusna rada...
atawa sawah. Rupa-rupa paré téh nyaéta ségon, bulu, bulu hideung, ceré, ketan, cahaya, jampang, gundil, harayhay, marus, endog. Paré kaasup genus Oryza...
Lemper nyaéta salah sahiji kadaharan nu dijieun tina béas ketan bodas nu eusina bisa abon atawa daging hayam kalawan dibungkus ku daun cau. Ieu kadaharan...
Angléng nyaéta kadaharan sarupa wajit anu dijieun tina tipung ketan, bisa ketan hideung atawa ketan bodas. Angléng salah sahiji susuguh anu remen kapanggih...
kadaharan nu mandiri ti kota Jakarta/Batawi, dijieun tina endog jeung sangu ketan aron beunang ngabungbuan. Rasana kurang leuwih lada, rada pangsét meueusan...
mana-mana kalayan maké citakan nu leuwih hadé) Ranginang dijieun tina béas ketan anu diseupan sareng dibungbuan. Bungbuna bisa rupa-rupa gumantung kana rasa...
kana bubur sabot keur ngolahna. Mun nyuguhkeunna kadang sok ditambahan ketan hideung jeung roti tawar. Pikeun nyieun bubur kacang héjo téh babari, kari...
Ulén téh nyaéta kadaharan has urang Sunda anu dijieun tina béas ketan bodas nu meunang nutuan. Ieu kadaharan téh ilahar dijieun di pilemburan minangka...
- tina seupan ketan, tingkatan raragudig. Bugis mah sok disuguhkeun dinu hajatan. Si Bapa mah meni resep kanu bugis, komo dijieun tina ketan hideung mah
- parantos oeninga. Asalna tina karag hartina aron, tjangkaroek, sangoe at. ketan beunang noehoerkeun. Karageun teh djadi kasakit lantaran koe karag. Darana
- Réa ketan réa keton: loba dahareun jeung loba duit, taya kakurang