ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਬੱਕਰੀ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਪਸ਼ੂ ਹੈ।ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਾਂਸ ਲਈ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਾ, ਚਰਮ ,ਖਾਦ...

ਹੈ। ਕਿਉਂ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਕਿ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਗੁੜਤੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਦ ਸੁਭਾਵ ਉੱਤੇ ਹੀ ਢਲਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਕੋਰੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਚੱਪਣੀ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਧਾਰਾ ਜਾਂ...

ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ...

ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਘਿਉ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਿਉ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂ ਜੋ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧਾਂ ਨਾਲੋਂ...

ਰਿਆਸਤ ਦੇ ਮਹਾਰਾਜਾ ਜਗਤਜੀਤ ਸਿੰਘ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪੋਤੀ ਸੀ। ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਖਾਣ ਤੱਕ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੀ, ਅਤੇ 1919 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਭੈਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ...

ਜਿੰਨ੍ਹਾ ਦਾ ਨਾਮ 'ਡਰੂਕਪਾ ਕੁਇਨਲੇ' (ਡਿਵਾਈਨ ਮੈਡ ਮੈਨ) ਸੀ, ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਦੇ ਕਹਿਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਦਿਖਾਇਆ। ਓਨ੍ਹਾ ਨੇ ਇੱਕ ਗਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਮੰਗਵਾਈ। ਉਨ੍ਹਾਂ...

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।) ਮੀਟ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਟਨ; ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮੀਟ; ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਮਸਾਲੇ: ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੈਸੀਆ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਸਮੇਤ...

ਜਿਹੜਾ ਜੀਅ ਗੁੜ੍ਹਤੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਉਸ ਉੱਪਰ ਹੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਰੇ ਚੱਪਣ ਵਿੱਚ ਦੀਵੇ ਦੀ ਬੱਤੀ ਜਿਹੀ ਰੂੰ ਦੀ ਪੂਣੀ ਨਾਲ਼ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਿਲਾਉਣ ਨੂੰ...

(ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਪਲਾਂਟ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਪਾਰਕ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਹਨ।...

ਮੂਲ ਵਸਨੀਕ ਐਨੂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਇੱਕ ਬਾਜਰਾ ਦਲੀਆ.  ਐਕੁਆ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਅਮ, ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਲੀਆ ਸੀ ਜੋ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.  ਕੂਜ ਇੱਕ ਬਾਜਰਾ ਦਲੀਆ...

ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਸੁੰਘਾਉਣਾ। ਮਿਹਦੇ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਚਬਾਉਣਾ। ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਜਲਨ ਲਈ 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਆ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ...

ਅਤੇ ਔਰਤ ਦਾ ਸਿਰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ । ਇੱਕ ਵਿਧਵਾ ਜਿਸਨੇ ਬੱਕਰੀਆਂ ਪਾਲੀਆਂ, ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਿਆਨੀ-ਬੱਕਰੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ...

ਕਬੱਡੀ, ਗੁੱਲੀ ਡੰਡਾ, ਸ਼ੱਕਰ ਭਿੱਜੀ, ਆਦਿ ਤੇ ਕੁੜੀਆਂ ਦੀਆ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਗੀਟੇ, ਪੀਚੋ, ਬੱਕਰੀ, ਥਾਲ, ਪੰਘੂੜਾ, ਆਦਿ ਇਹ ਸਭ ਖੇਡਾ ਸਰੀਰਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੱਡਮੁੱਲਾ ਯੋਗਦਾਨ...

ਲੱਡੂਆਂ ਦੀ  ਦਾਲ ਫੁਲਕਾ ਨਾ ਖਾਵੇ ਹੀਰਾ ਹਰਨ, ਘੋੜਾ, ਬੋਤਾ/ਊਠ, ਬਲਦ, ਬੱਕਰੀ, ਬੱਕਰਾ, ਮੱਝ ਇਹਨਾਂ ਪਸ਼ੂਆ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਆਇਆ ਹੈ। ਜਾਣਾ ਹੈਦਰ ਸ਼ੇਖ ਦੇ ਮੇਲੇ  ਬੋਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਮੁੰਡਿਆ...

ਡੱਬੀ ਉਹਦੀ ਛਾਂ ਚੱਲ ਮੇਰੀ ਬੱਕਰੀ ਕੱਲ੍ਹ ਵਾਲੇ ਥਾਂ।(ਉੱਤਰ-ਮੰਜਾ) ਕਈ ਬੁਝਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਪਰਿਸਥਿਤੀ ਦਾ ਚਿਤਰਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਰਿਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਮੂਲ...

ਵਰਤਦੀ ਸੀ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸੂੜਾ ਅਰਬੀ, ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣਾ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਚਚੇਰੀਆਂ ਭੈਣਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ...

ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: Animal husbandry) ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ,ਫਾਈਬਰ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪਾਲੇ ਜਾ ਰਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂਆਂ...

ਵਿੱਚ ਤੁਰਨਾ (11:45) ਨੂੰ ਅਪ-ਸ਼ਗਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਭਰੀ ਬਾਲਟੀ, ਅੱਗੋਂ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਸ਼ਗਨ ਪਰ ਦੁੱਧ ਉਬਲਣਾ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ ਅਪਸ਼ਗਨ ਹੈ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਸਬੰਧਿਤ...

ਭੇਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ 2050 ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਐਕੁਆਕਲਾਚਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਫਸਲਾਂ, ਸੀਮਤ ਸਰਜਰੀ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ...

ਜਿਹੜਾ ਜੀਅ ਗੁੜ੍ਹਤੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਉਸ ਉੱਪਰ ਹੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਰੇ ਚੱਪਣ ਵਿੱਚ ਦੀਵੇ ਦੀ ਬੱਤੀ ਜਿਹੀ ਰੂੰ ਦੀ ਪੂਣੀ ਨਾਲ਼ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਿਲਾਉਣ ਨੂੰ...