चामल

एसियाली धान ('ओरिजा साटिभा') र अफ्रिकी धान ('ओरिजा ग्लेबेरिमा') को बिउलाई चामल भनिन्छ। यो धानको बोक्रा हटाएपछि प्राप्त हुने गर्दछ। अन्नको दानाको रूपमा मुख्यतया...

दूध उम्लिएपछि भिजाएर राखेको चामल हालेर विस्तारै चलाईरहने । जबसम्म चामल र दूधको मिश्रण मिल्दैन तबसम्म चलाईरहने| दूध र चामल लपक्क मिलेपछि चिनी र दुई चम्चा...

सामान्य खिचडी: चामल, मासको दाल बोक्रा सहित र नुन भेदडी: चामल, मुगी दाल, नुन र बेसार ताहरी: चामल, दाल, आलु, सोयाबिन, नुन र बेसार पुलाव: चामल, दाल, मौसमी सागसब्जी...

यसलाई सामान्यतया जो कसैले पकाउन सक्छन्। चामल मुख्य रूपमा सेतो रङको हुने गर्दछ र यो लोकप्रिय रहेको छ। सेतो बाहेक चामल हल्का सुनौलो, रातो र खैरौँ रङको पनि हुन्छ।...

कुण्डमा अग्नि प्रज्वलित गरे पश्चात यस पवित्र अग्निमा फल , मह , घ्यू, काष्ठ चामल, तिल, जौ इत्यादि पदार्थहरूको आहुति प्रमुख हुन्छ। यो लेख अपुरो छ। तपाईं यसलाई...

लगभग आधा धान इलाका ओगटेका छन् अनि ६० प्रतिशतभन्दा धेरै मानिसहरू चामल खान्छन् । चामल एसियाको एक प्रमुख खाद्य पदार्थ हो । धानको पहिलो बीज कहाँ उत्पत्ति...

'सुगन्धित' हो, बास (बास, 'सुगन्ध') + शब्द बनाउने प्रत्यय -मती (-माति) बाट। बासमती चामल मुख्यतया नेपालको तराई क्षेत्र र काठमाडौँ उपत्यकाका केही भागमा उत्पादन हुन्छ।...

'पोचुं' अथवा 'जाकिचुं'। 'चुं' भन्नु चूर्ण अनुकण । चामल लस्सादार हुनुपर्छ । पहिले तौली चामल (लस्सादार चामल) चाहिन्थ्यो भने अचेल त्यसको ठाउँ ताइचुन चामलले...

(すし, 寿司, 鮨?) जापानी खाद्य परिकार हो । यस परिकारमा भिनेगर मिश्रित (अम्लिय) चामल 鮨飯 (सुसी-मेसी) सँग अन्य खाद्य सामग्रीहरू |ネタ निता जस्तै समुद्री खाना, मासु...

नुहाउन जाने चलन छ। यसलाई 'माघ लहान' भन्ने गरिन्छ। नुहाइसकेपछि घरमा आई दाल, चामल, नून छोएर आफूभन्दा ठूलालाई ढोग गरी आशीर्वाद लिइन्छ। माघको दोस्रो दिन खिचडी...

। यो परिकार भारतमा मुगल शासनकालमा उत्पत्ति भएको मानिन्छ । १ किलो बासमती चामल १/२ किलो खसी या कुखुराको मासु वोसो छाला हड्डी नभएको २०० ग्राम प्याज मसिनो...

भएकाले यसलाई तिलवाच्युरा पनि भन्ने चलन छ । यसबाहेक चामल, खिचडीका सामग्रीहरू जस्तै मासको दाल, अरवा चामल, नुन, बेसार, तरकारी, घिउ र दही दान गरिन्छ । कतिपय...

कसार चामल भुटेर पिसिएको पिठोलाई सख्खर पानीमा पकाएर बनाइएको खुँदोसँग डल्ला पारेर बनाइने परिकार हो। लामो समय भण्डारण गर्न सकिने यो परिकार नेपालका विभिन्न...

जाने अठोट गरे । ठूलाबडाका घरमा जाँदा रित्तो हात जान हुन्न भनेर दुई मुठ्ठी चामल पुरानो कपडामा पोको पारेर सुदामा कृष्णको घर द्वारका तिर लागे । केही दिन पछि...

खानाका रूपमा नेपाली समुदायमा हेर्ने गरिन्छ । साथै गाईबस्तुलाई खुवाउन मकै, चामल, भटमास आदिको पीठोलाई पकाएर बनाइएको बाक्लो झोल तथा कुँडोलाई पनि खोले भन्ने...

अयला (अङ्ग्रेजी: Aila) नेवारी पेय पदार्थ हो । यो चामल, गेडा गुडी तथा कोदोलाई फरमेन्टेसन गरी डिस्टिलेसन गरी बनाइन्छ । अयला नेपालको पर्वहरूमा विशेष महत्त्व...

जोड्दा गोलबजार नगरपालिकाको कूल जनसङ्ख्या ४७,७६३ हुन्छ। यहाँ ईट कारखानाहरू तथा चामल मील रहेका छन् ।त्यसैले यहाँका ईट काठमाडौँमा पनि विक्री हुन्छ । धमिनी मन्दिर...

छोडी जनही दुई माना चामल बढी लिने गरेको । जिन्सी मालमा केरुङ्गका गाउँलेले पनि दुई कुरुवा चामल लिएको । चामल च्यूराका भारीमा एक कुरुवा चामल तिर्नुपर्नेमा केरुङ्गका...

अन्नलाई कुवाएर बनाईने एक प्रकारको नसालु पदार्थ हो। जाँड बनाउनका लागि सुरुमा चामल, गहुँ, कोदो, मकै आदी अन्नलाई पकाईन्छ र मार्चा हाली चामलको बोरामा तिन दिन...

स्फितीले जनाउँदछ । उदाहरणको लागि विक्रम सम्बत २०२० मा रू. ५ मा १०० किलो चामल किन्न सकिन्थ्यो भने विक्रम सम्बत २०७१ मा १०० किलो चामलको मूल्य करिब रू ५०००...