기름 대표적인

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허브를 많이 쓰며 야자기름이나 땅콩 기름 따위를 많이 넣어서 맛이 풍부하고 수프를 만들 때에도 그 맛이 베어난다고 한다. 매운 맛이 나는 후추를 자주 넣으며 만찬이 있으며 바베큐를 사먹는데 그 종류가 아주 다양하고 색감도 풍부하다. 나이지리아의 대표적인 요리 목록은 다음과...

사용하였다. 기름부음은 아벨의 제사에 기름을 사용한 데 기인한다. 그리스도는 기독교 신약성경에서 예수를 대표하는 제목으로 사용한다. 일반적으로 그리스도는 나사렛 예수와 동의어로 사용된다. 그러나 그리스도의 실제적 의미는 고대 그리스어: Χρίω 크리오[*]→기름 붓는다에서...

간유(肝油, 영어: Cod liver oil)는 대구과의 생선에서 추출한 노란 기름으로, 대표적인 동물성 보조 식품이다. 오메가-3 지방산·에이코사펜타엔산(EPA)·도코사헥사엔산(DHA)·비타민 A·비타민 D를 풍부하게 함유하고 있다. 요리하는 데도 쓰이지만, 서구권에서는...

사실을 알게 된 탈레스는 마을을 돌아 다니면서 기름 압축기를 사들이기 시작했다. 사람들은 마당만 차지하는 기름 압축기를 기꺼이 팔았다. 올리브가 풍작일 때, 탈레스는 마을의 거의 모든 압축기를 소유하고 있었다. 탈레스는 기름 압축기를 사람들한테 빌려 주면서, 큰 돈을 벌...

요리는 다음과 같은 방법으로 조리를 한다. 炒 (차오) 기름의 양을 적게 해서 볶는다. 더 적게 해도 중화요리의 기준이지만, 한국인의 느낌으로 볼 때는 여전히 많다. 빨리 불을 통과하면서 조리하는 방법으로 대표적인 중화요리의 조리법이다. 溜 (류) 원료를 익힌 후 걸쭉한...

기름야자 열매, 코코얌 잎 등이 쓰인다. 콩은 고기, 해산물과 함께 사용되는 주요 단백질원이며, 레드 레드와 투바니 같은 요리에 쓰인다. 향신료로는 계피, 마늘, 생강, 커리 등이 쓰이며, 식용유로 쓰이는 야자기름, 야자씨기름, 코코넛기름, 시어버터, 땅콩기름 등도...

약과(藥果, 영어: yakgwa)는 유밀과의 대표적인 종류로, 꿀과 밀가루, 물, 식용유, 술을 섞어 반죽하여 약과틀에 넣어 모양을 낸 뒤, 기름에 튀겨 낸 한국의 전통 과자다. 고려 시대에는 고기와 생선을 올리지 않는 불교의 제례에서 약과가 그 대체품으로 이용되었으며...

튀김옷으로는 녹말가루, 빵가루, 밀가루 등을 주로 사용한다. 올리브 기름 생산량이 풍부했던 지중해 연안 지역에서 많이 발달해 있었던 조리법으로 대항해 시대 이후에 전세계로 널리 전파되었다. 대표적인 튀김 요리로는 프라이드 치킨, 감자튀김 (프렌치 프라이), 덴푸라, 피시앤칩스...

국제 하천의 오염에 비하면 해양 오염은 보다 광범위하다. 하천에서의 유기물이나 유해 물질의 유입, 선박이나 해저 유전(油田) 등에서의 기름 유출, 유해 폐기물의 해양 투기 등 여러 가지 경로에서 해양 오염은 심각해지고 있다. 게다가 매립지에서 문제가 되고 있는 분해되지 않는...

대표 음식이다. 안달루시아 지방: 안달루시아의 가장 대표적인 음식은 단연 가즈파쵸라는 차가운 수프이다. 해안을 끼고 있는 지방답게 생선을 튀겨먹는 음식인 살모레호나 새우, 오징어, 멸치 등을 식재료로 흔히 쓴다. 남부 스페인의 특산주인 셰리주도 안달루시아 지방의 대표...

안 된 김치를 사용하면 특유의 맛이 나지 않기 때문이다. 신 김치는 바로 사용하기도 하지만, 기름에 볶아서 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있다. 볶는 기름은 참기름이나 들기름이 주로 사용된다. 돼지고기와 곁들일 경우 라드(혹은 돼지 비계)를 이용해서 볶아도 구수한 맛이...

최대한 밀집시켜 넣어야 하기 때문에 꼬불꼬불한 모양을 하고 있으며 짜장면과 같은 방법으로 면을 뽑은 후 기름에 바짝 튀긴다. 건면은 불에 찌거나 뜨거운 물에 삶거나 기름에 튀기는 것이 아닌 햇빛에 말려서 면을 만든다. 위의 짜장면, 칼국수, 냉면은 반죽에서 국수를 만들어...

달걀물을 씌워 기름에 지진 음식이다. 전유(煎油)라고도 부르며, 부침개와 달리 재료의 형태를 최대한 유지한다. 굴전·새우전·버섯전·고추전·호박전 등이 대표적이다. 조선왕조 궁중음식에서는 얇게 저민 고기나 생선 따위에 밀가루를 묻히고 달걀 푼 것을 씌워 기름에 지진 음식을...

전통 과자이다. 당류 엿 엿강정 유과: 찹쌀가루를 반죽하여 기름에 튀긴 후 고물을 묻힌 과자이다. 찹쌀가루를 반죽할 때에는 꿀과 술을 넣는다. 반죽한 다음에 끈기가 생길 때까지 쳐서 갸름하게 썰어 말린 후 기름에 튀긴다. 깨, 잣가루, 콩가루 같은 고물을 묻혀 먹는다....

비엔네제(Pizza viennese): 토마토, 모차렐라, 독일소시지, 오레가노, 기름; 피자 카프리초사(Pizza capricciosa, "변덕 피자"): 모차렐라, 토마토, 버섯, 아티초크, 구운 햄, 올리브, 기름 (로마에서는 프로슈토 햄과 완숙 달걀 절반을 추가로 넣는다); 피자...

하다보니 생산량도 풍부하다. 다른 것으로는 청어가 있지만 육류를 최근 들어 많이 소비하다보니 예전만큼 많이 먹지는 않는다. 올리브 기름을 이용해서 감자를 볶아 먹거나 파슬리, 비트, 양배추꽃, 아스파라거스, 서양 호박 등을 많이 찾는다. 키프로스에서 나는 감자의 특징은...

되었다고 말한다. 이러한 견해는 현세를 대표한 석가모니와 다음 세상, 새로운 세상을 대표하는 미륵이 대립한다고 이해한 것이다. 세상을 구원한다는 같은 의미로 기독교의 메시아(Messiah)를 들 수 있는데 메시아는 히브리어로 '기름 부음을 받은 자라는 뜻'이며 또한, '구원자'를...

씨앗 기름, 조류 기름, 아마인유, 사차인치 기름, 에키움 기름, 삼씨기름 등이 있다. 반면에 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산과 같은 동물성 오메가-3 지방산의 공급원으로는 생선, 생선 기름, 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산을 먹인 닭에서 얻은 달걀, 오징어 기름, 크릴...

유동나무(Tung tree) 또는 기름오동나무는 기름을 짜기 위해 재배하는 나무다. 기름오동나무는 기름오동(기름梧桐,Vernicia montana)이라고도 불리며 대극과의 낙엽 활엽 교목이다. 높이는 10미터 정도이며, 잎은 어긋나고 심장 모양이며 잎자루가 길다. 암수한그루로...