روغن گیاهی

روغن گیاهی یا روغن نباتی یا روغن سبزیجات، تری‌گلیسرید استخراج‌شده از گیاهان است. اصطلاح «روغن گیاهی» را می‌توان تنها برای روغن‌های گیاهی که در دمای اتاق...

روغن کرچک (به انگلیسی: Castor oil) یک روغن گیاهی است که از لوبیا کرچک گرفته می‌شود. این مایع بی‌رنگ تا زرد کم رنگ با طعم و بوی مشخص است. نقطه جوش آن ۳۱۳...

می‌آید. روغن‌های نباتی (گیاهی) را از گیاهان یا دانهٔ آن‌ها استخراج می‌کنند. برخی روغن‌های گیاهی از جمله روغن دانه شلغم روغنی یا روغن پنبه دانه، بدون انجام...

سلول گیاهی یا یاخته گیاهی نوعی سلول یوکاریوتی (هوهسته‌ای) است که از برخی جنبه‌های کلیدی با دیگر ارگانیسم‌های یوکاریوتی متفاوت است. سلول‌های گیاهی نسبت...

کشاورزی زمین قابل کشت غلات حبوبات تره‌بار محصولات فیبر روغن گیاهی صنعت شکر صنعت تنباکو محصولات دائمی سیبی بری مرکبات میوه هسته‌دار موکاری کاکائو قهوه چای...

الکل گلیسیرین روغن گیاهی روغن پرافینی روغن کتانی می‌تواند بجز آب از محلول الکل، گلیسیرین و روغن اصلی برای ساختن قطره بینی استفاده بشود. روغن‌های پارافینی...

دارد). با تخم کتان روغن نباتی تولید می‌شود و به عنوان روغن کتان یا روغن بزرک، که یکی از قدیمی‌ترین روغن‌های تجاری است کاربرد دارد. این روغن خوراکی با فشردن...

روغن نخل یا روغن پالم گونه‌ای روغن گیاهی است که از مغز میوه نخل روغنی استخراج می‌شود. این روغن به‌عنوان یکی از فراورده‌های نفتی نیز به‌شمار می‌رود. به‌کارگیری...

می‌شود. لاتکس امولسیون پیچیده‌ای شامل پروتئین ،آلکالوئید، نشاسته، شکر، روغن گیاهی، تانن، انگم، و آدامس طبیعی است که در هنگام قرار گرفتن در معرض هوا سفت...

روغن کُلزا روغنی است که از دانه‌های کلزا به دست می‌آید. روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار...

روغن از دانه آن‌ها پرورش می‌یابند؛ ولی به‌عنوان منبع باارزش پروتئین نیز مطرح هستند و بقایای محصول بعد از روغن‌کشی بدین منظور به کار می‌رود. هم روغن و...

کشاورزی زمین قابل کشت غلات حبوبات تره‌بار محصولات فیبر روغن گیاهی صنعت شکر صنعت تنباکو محصولات دائمی سیبی بری مرکبات میوه هسته‌دار موکاری کاکائو قهوه چای...

دارد. روغن‌ها به طور کلی به دو دسته گیاهی و حیوانی تقسیم می‌شوند: روغن‌های گیاهی: از دانه‌ها، میوه‌ها و مغزها به دست می‌آیند. مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان،...

روغن کانولا یا کلزا(به انگلیسی:Canola oil ) نوعی روغن گیاهی است. این روغن از گونه ای از کلزا استخراج می‌شود که دارای اروسیک اسید پایین است. دانه کلزا...

روغن حشیش (به انگلیسی: Hash Oil) رزینی مایع یا نیمه جامد است که از گیاه شاه دانه یا حشیش استخراج می‌شود و خالص‌ترین محصول مصرفی شاه‌دانه به شمار می‌رود...

تولید هورمون‌ها محدود به غدد است، سلول‌های گیاهی مختلف، توانایی تولید هورمون‌های گیاهی را دارند. هورمون‌های گیاهی در گونه‌های ساده‌تر گیاهان از جمله جلبک‌ها...

چربی‌های اشباع شده در روغن نارگیل اسید لوریک است، ممکن است روغن نارگیل در هنگام استفاده از چربی‌های جامد در رژیم غذایی از روغن گیاهی تا حدی هیدروژنه ترجیح...

مشخص می‌شود. این روغن حاوی توکوفرول، نوعی ویتامین E است که ممکن است خون را رقیق کرده و باعث دیر لخته شدن آن شود. ارقان روغن‌های گیاهی خانگی. به کوشش مهندس...

است. به ترکیب صابون با روغن به صورت جامد «گریس» گفته می‌شود. صابون‌های تمیزکاری و تطهیر عمدتاً از جمع‌آوری روغن‌ها و چربی‌های گیاهی و حیوانی با محلول غلیظ...

هم با گوشت قرمز و هم با گوشت مرغ تهیه می‌شود. این غذا به صورت غوطه‌ور در روغن باید سرخ شود که کاملاً مغزپخت شود. محتویات کوردون بلوی آماده فروشگاهی معمولاً...