بادنجان

بادنجان یا بادمجان یا باتنگان، گیاهی خوراکی از تیرهٔ بادنجانیان است. به نظر می‌رسد که این گیاه بومی هندوستان بوده‌است. این گیاه در تمام مناطق گرمسیری...

گوجه فرنگی یا بادنجان رومی (نام علمی: Solanum lycopersicum) یکی از سبزیجات سرخ‌رنگ و خوش‌بو و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی...

bademjan کشک بادمجان همراه با نان و مخلفات گونه بورانی مواد اولیه اصلی بادنجان، کشک، پیازداغ، نعنا خاستگاه  ایران قدمت احتمالاً از دوران قاجاریان دما...

سبزی های معطر، فلفل سبز، کلم سفید، سیاه دانه، ادویه ترشی، سرکه، بادمجان، سیر، زردچوبه از مهم ترین مواد لازم برای تهیه ترشی لیته هستند. https://www.offdecor...

هلیم بادنجان غذایی است ایرانی و از غذاهای سنتی کرمان، شیراز و اصفهان که با استفاده از بادنجان و گوشت (یا مرغ) پخته شده و با کشک و نان خورده می‌شود. ابتدا...

موساکا از غذاهایی است که با بادنجان یا سیب‌زمینی درست می‌شود. اغلب دارای گوشت چرخ‌کرده و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه‌ای...

سریانی، شوره را «بارود» گویند… ترکیب شوره را با گوگرد و زغال چوب بید یا بادنجان یا هر چوبی که زغالش خوب بسوزد باروت نامند. باروت ماده‌ای است که به‌سرعت...

cuisine Ancient Greece and wine Byzantine cuisine Ingredients ریحان شوید بادنجان عسل مصطکی روغن زیتون زیتونs مرزنگوش (گیاه) کشمش سمولینا گوجه‌فرنگی زعتر...

غذاهای دودی، آجیل‌ها یا چیپس‌های نمک‌زده‌شده، گردو، فندق، پسته، پنیر و بادنجان اسید فولیک و ویتامین ب۲ ضعف سیستم ایمنی بدن البته علت مشخصی برای آفت ثابت...

بادنجان تاجریزی (نام علمی: Solanum nigrum) نام یک گونه از سرده بادنجان به شکل گیاه علفی یک‌ساله به ارتفاع ۱۵ تا ۶۰ سانتی‌متر با برگ‌های تخم‌مرغی و بیضوی...

میوه، صیفی، صینی (گندم سفید)، جو، ماش، برنج و نخود، ارزن، ذرت و بذرکتان، بادنجان، کنجد، روغن، انگور، گلابی، سیب درختی، انار، به، زردآلو، خربزه، هندوانه،...

گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه است که از بادنجان درست می‌شود. ابتدا بادنجان را کباب نموده، سپس پوستش را کنده و همراه طحینه (ارده) و ادویه...

میوه‌ها سیب زردآلو لوبیا فلفل دلمه‌ای کلم‌برگ هویج نخود زغال‌اخته خیار بادنجان لوبیا سبز عدس قارچ چتری بامیه انار سیب‌زمینی کدو تنبل اسفناج گوجه فرنگی...

Vezir parmağı Zerde Frequent ingredients Vegetables لوبیا فلفل دلمه‌ای بادنجان تره‌فرنگی عدس اسفناج گوجه‌فرنگی Herbs & spices بادام فلفل سیاه شاه‌بلوط...

بنسور، آلبالو پلو، آش ماسوا، آش ترخینه، کوفته هِلو، گُلَه ریزَه، آش سیب، آش بادنجان، آش خیارشنگ (خیار چنبر)، آش آبغوره، آش آلو، گله ریزه و آش عدس از جمله غذاهایی...

ولایت در شهر زندگی می‌کنند. سیب، کچالو، پیاز، گندم، برنج، جواری، زردک، بادنجان رومی، زردآلو و حبوبات محصولات کشاورزی اصلی این منطقه است. ۷۵٪ مردم باسواد...

(Solanaceae) نام یکی از تیره‌های گیاهی از راستهٔ بادنجان‌سانان (Solanales) است. بادنجانیان تیره‌ای از بادنجان‌سانان علفی یا درختی یا درختچه‌ای یا بالارونده...

میوه‌ها سیب زردآلو لوبیا فلفل دلمه‌ای کلم‌برگ هویج نخود زغال‌اخته خیار بادنجان لوبیا سبز عدس قارچ چتری بامیه انار سیب‌زمینی کدو تنبل اسفناج گوجه فرنگی...

cuisine Ancient Greece and wine Byzantine cuisine Ingredients ریحان شوید بادنجان عسل مصطکی روغن زیتون زیتونs مرزنگوش (گیاه) کشمش سمولینا گوجه‌فرنگی زعتر...

کباب یا کل کباب یکی از غذاهای محلی در استان گیلان است. مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا کف فر، آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار ترش،...