Hackfleisch
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Hackfleisch, auch Gehacktes, Geschabtes, Faschiertes (österreichisch), Gewiegtes, Mett oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes…- Die Hackfleisch-Verordnung (HFlV) abgekürzte Verordnung über Hackfleisch, Schabefleisch und anderes zerkleinertes rohes Fleisch galt in Deutschland für…
Mantı sind kleine mit Hackfleisch oder Linsen gefüllte Teigtaschen. In der türkischen Küche gelten Mantı als Spezialität der Provinz Kayseri. Sie sind…
italienische Nudelvariante (Pasta), die traditionell mit Ricotta, Spinat und Hackfleisch gefüllt und mit Tomatensauce oder Béchamelsauce überbacken wird. Die…
Moussaka (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))Tomatensäfte) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás, Mousakas und…
benannten Restaurants, verarbeitete einen Teil des Hammelfleischs zu Hackfleisch und schichtete es zwischen weichgeklopften Fleischscheiben. Er servierte…
Kibbeh (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))Gericht. Es handelt sich um Klöße, die aus Bulgur bestehen, der mit Hackfleisch und Zwiebeln durch den Fleischwolf gedreht wird. Charakteristisch ist…
Dolma (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))Korinthen gefüllt (als Kaltgericht). Armenische Dolma werden mit Reis, Hackfleisch, viel Estragon und Koriander gefüllt und meistens mit Joghurt (und gehacktem…- „hacken“ entlehnt) werden warme Gerichte aus gekochtem oder gebratenem Hackfleisch oder klein geschnittenem Fleisch oder Fisch in passender Sauce bezeichnet…
- Beefsteak (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))dem Filet, aus dem Roastbeef und aus der Hüfte (Schwanzstück) oder aus Hackfleisch. Der Philosoph Roland Barthes widmete sich 1957 in einem seiner berühmtesten…
aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird. Das Gericht ist in der Türkei…
Hamburger (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))zu tun hat. Vielmehr leitete es sich aus dem Kurzwort für gebratenes Hackfleisch (englisch hamburger steak) ab, das Hamburger Einwanderer im 19. Jahrhundert…
Beefsteak Tatar (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))Filet Americain in Belgien und den Niederlanden, das ein gewürztes rohes Hackfleisch ist (oft mit Soße auf Baguette serviert), und Häckerle aus Salzhering…
(litauisch für „Zeppeline“) oder Didžkukuliai („große Klöße“) sind mit Hackfleisch oder Quark gefüllte Kartoffelklöße aus Litauen und gehören dort zu den…
Köfte (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))(mit Knoblauch gewürzt in Schiffchenform), Akhisar-Köfte (aus magerem Hackfleisch und Zwiebeln), İzmir-Köfte (Köfte mit Kartoffeln in Tomaten-Sauce), Misket-Köfte…
Ćevapčići (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))serbokroatisch ćevapi, albanisch qebapa, vgl. Kebab) sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa und Vorderasien verbreitetes Fleischgericht.…
Adana Kebap (Kategorie Fleischgericht (Hackfleisch))Adana Kebap besteht vor allem aus auf Spießen über Holzkohle gegrilltem Hackfleisch und stellt eine scharf gewürzte Variante der Köfte dar. Dazu werden gegrillte…
mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen Sarma: in eingelegten Kohlblättern gerolltes Hackfleisch und Reis Raštika: in Kohlblättern gerolltes Hackfleisch und…
Schichten; die untere besteht aus Hackfleisch, die obere aus pürierten oder sehr fein geriebenen Kartoffeln. Das Hackfleisch ist üblicherweise Lammfleisch…- meistgetrunkene Obstbrand des Landes. Ćevapčići – gegrillte Fleischröllchen aus Hackfleisch vom Rind, Schwein oder gemischten Fleischsorten Ražnjići – Grillspieße…
- kein Plural Aussprache: IPA: [ˈhakˌflaɪ̯ʃ] Hörbeispiele: Hackfleisch (Info), Hackfleisch (Info) Reime: -akflaɪ̯ʃ Bedeutungen: [1] Gastronomie: durch
- Personen. 500 g Spaghetti 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 350 g Hackfleisch gemischt 1 Dose (400 g) Tomaten, am besten in Stücken 0,2 l Tomatensaft
- ein Postpaket Muscheln, Pfahlmuscheln (Petroleumsmuscheln sagen wir hier.) Nimm sie wie Hackfleisch. Ich wollte, ich wäre bei dir und könnte kuscheln.
- Umetikettierung von Hackfleisch (03.11.2005) Spiegel-Online: Supermärkte sollen abgelaufenes Fleisch verkauft haben heute.de: Hackfleisch-Skandal: Real reagiert