Bjelančevine u ishrani

koje su neophodne za život. Bjelančevine se dijele na proste (proteine) i složene bjelančevine (proteide). Složene bjelančevine (proteidi), osim proteinskog...

prehrana treba biti raznolika. Treba sadržavati: Vitamine Ugljikohidrate Bjelančevine Masti Minerale Varenje Enzim Avitaminoza Avitaminoza Šećerna bolest Gojaznost...

bogatim biljnim bjelančevinama. Zajedno, bjelančevine i sojino ulje čine oko 56% suhih sojinih sjemenki po težini (36% bjelančevine i 20% masti). Ostatak...

vodeći izvor biljnih bjelančevina u ljudskoj ishrani, jer ima viši sadržaj bjelančevina od drugih značajnih žitarica, kukuruza i riže. U aspektu postotka...

žitarica u ishrani. Hranidbena vrijednost lomljenog graha na 100g (3,5oz) Energija: 334 kJ (80 kcal), Ugljikohidrati: 10,5g. Masti: 0,5g, Proteini: 9,6g. U...

masti i bjelančevina. Kod sisara hrana se najprije sažvače u ustima. Miješa se sa pljuvačkom i započinje hemijsko varenje uz pomoć ptijalina koji je u zadužen...

ljudske ishrane koristi se najčešće kravlje, ovčje i kozje mlijeko. U savremenoj proizvodnji i potrošnji najveći značaj ima kravlje mlijeko i ono je u većini...

apsorpcijom u ljudskom organizmu doprinosi očuvanju homeostaze istog. Hranu u užem smislu čine sljedeći sastojci: Ugljikohidrati Bjelančevine Masti Vitamini...

(Hymenoptera). Glavna osobina svih pčela je da za ishranu sakuplja cvijetni polen, kao izvor bjelančevina i cvijetni nektar kao izvor ugljenih hidrata. Na...

uklopljeni u biljke i alge u posebnu vrstu bjelančevina. U takvim bjelančevinama svi pigmenti su sistematski složeni za zajednički rad. Takve bjelančevine se...

krupne (u odnosu na ostale mahunarke), a u ishrani se koriste u slično kao i grah. Bob se uzgaja na bogatim tlima, sa dosta vlage. Sije se u drugoj polovini...

unose u organizam, a pri tome se iskorištavaju na taj način što daju organizmu potrebnu energiju, zovu se nutrijenti (proteini - bjelančevine, ugljikohidrati...

vjestačku proizvodnju većine vitamina. U organizmuu, vitamini se redovno vežu za bjelančevine, među kojima i za enzime (u ulozi koenzima) čime se i objašnjava...

razvoj mišića potrebna je hrana koja sadrži dovoljno bjelančevina i ugljikohidrata. Bjelančevine se troše za izgradnju, a ugljikohidrati se razgrađuju...

nečistoće. Kalcij se u krvi nalazi oko 50% kao ion Ca2+, oko 35% vezan za bjelančevine (albumin, globulin) te oko 15% vezan u kompleksima (u bikarbonatima,...

Arhivirano 5. 3. 2016. na Wayback Machine; pristupljeno: 26. 1. 2015. Čičak u ishrani, pfaf.org; pristupljeno: 26. 1. 2015. (en) PFAF database Arctium lappa...

Tanini su svrstani u ergastičke supstance, tj. neprotoplazmatski materijal prisutan u ćelijama. Tanini, po definiciji, talože bjelančevine. U ovom stanju, oni...

fermentirati u alkohol, čime se proizvodi poznato alkoholno piće šljivovica. Sušene šljive se također upotrebljavaju u ishrani, naročito u pripremi kompota...

Protoplazma spada u hidrofilne koloide. Glavninu koloidnih čestica protoplazme predstavljaju proteinske makromolekule. Bjelančevine stupaju u vezu s molekulama...

ulja se koriste kao stočna hrana bogata bjelančevinama. Lan se komercijalno, radi sjemena, uzgaja uglavnom u Argentini, Ukrajini, Francuskoj, Bangladešu...