Ragu (franska: ragoût) är en maträtt, en stuvning av i bitar skuret kött, fågel eller vilt, ofta med tillsats av potatis, lök, svamp och liknande.
Termen används även om vissa fiskstuvningar (exempelvis ålragu).
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Ragu, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.