Proteazy
Proteazy, peptydazy, enzymy proteolityczne (EC 3.4) – podklasa enzymów z klasy hydrolaz katalizujących proteolizę, czyli hydrolizę wiązań peptydowych.
Terminologia
Z proteazami związane są dwa inne terminy:
- peptydaza – jest pojęciem będącym właściwie synonimem proteazy i oznacza enzym dokonujący hydrolizy dowolnego wiązania peptydowego. Peptydazy mogą być podzielone na dwie grupy:
- endopeptydazy, które rozcinają wiązania peptydowe wewnątrz łańcucha peptydowego
- egzopeptydazy, które odcinają pojedyncze aminokwasy od końców łańcucha peptydowego
- proteinaza – pojęcie to oznacza zwykle endopeptydazę
Powyższe terminy często są traktowane jako synonimy: proteaza = proteinaza = peptydaza.
Podział
Wśród proteaz, ze względu na mechanizm katalizy, wyróżnia się:
- proteazy serynowe
- proteazy cysteinowe
- proteazy aspartylowe
- metaloproteazy
- proteazy treoninowe
Substancje hamujące aktywność proteaz to inhibitory proteaz.
Przypisy
This article uses material from the Wikipedia Polski article Proteazy, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Treść udostępniana na licencji CC BY-SA 4.0, jeśli nie podano inaczej. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Polski (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.