Poutine
Poutine – kanadyjska przekąska z prowincji Quebec.
Składa się z frytek, charakterystycznego rodzaju sera (ang. cheese curds, powstaje m.in. przy wytwarzaniu sera typu cheddar) i sosu pieczeniowego. Spożywana jest głównie w prowincji, choć coraz częściej spotyka się ją za granicą.
Historia
Przekąska została spopularyzowana przez restauratora Fernarda Lachance w Quebecu na początku 1957 roku, choć za wynalazcę często uważa się Jeana-Paula Roya, który miał opracować podobną potrawę w roku 1964. Nazwa potrawy jest slangowym określeniem puddingu.
Przypisy
This article uses material from the Wikipedia Polski article Poutine, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Treść udostępniana na licencji CC BY-SA 4.0, jeśli nie podano inaczej. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Polski (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.