Ole Martin Alfsen: Norsk kokk
Ole Martin Alfsen (født 16.
juli">16. juli 1969 i Oslo) er en norsk kokk og vinkelner, mest kjent fra flere matprogrammer på TV.
| Ole Martin Alfsen | |||
|---|---|---|---|
| Født | 16. juli 1969 (54 år)Oslo (Norge) | ||
| Beskjeftigelse | Kokk | ||
| Nasjonalitet | Norge | ||
Etter utdannelsen som kokk og vinkelner virket han noen år i Nederland. Sammen med Guri Heftye ledet han «Vis meg ditt kjøleskap» i 1996 (13 episoder) og var stuntkokk med det de fant. Samtidig som han var kjøkkensjef på Lipp i Oslo og ved Millenium. Året etter var han kokk ved Palace Grill sammen med Øyvind Hjelle, og ble TV-kokk i God morgen Norge på TV. Hans andre programleder-ansvar var «Kokkelerium» på TVNorge der to kjendiser skulle lage maten Alfsen hadde laget. Ved Gastronomisk Institutt i Stavanger ble han food and beverage consultant og vinkelner i 2000. Med Tom Victor Gausdal var han fast mat- og vinskribent for Dagsavisen 2002-11. Etter konkursen ved Gastronomisk i 2008 gikk ble han fagansvarlig mat og drikke og Sommelier på Kulinarisk Akademi i Oslo. Fra høsten 2009 er han ekspertkommentator i TVNorges program 4-stjerners middag halv åtte. I 2022 deltok han i Farmen kjendis som utfordrer.
Bibliografi
- Gausdal, Tom Victor; Alfsen, Ole Martin; Eriksson, Ingvar (2005). Mat og drikke. Forlaget Press. ISBN 9788275472814.
- Gausdal, Tom Victor; Alfsen, Ole Martin (2008). Mer. Forlaget Press. ISBN 9788275473057.
- Gausdal, Tom Victor; Alfsen, Ole Martin (2009). Familiekokeboka. Forlaget Press. ISBN 9788275473620.
- Bø, Merete; Alfsen, Ole Martin (2011). Piemonte : En vinreise. Forlaget Press. ISBN 9788275475136.
- Alfsen, Ole Martin (2011). Ole Martins beste tips. Forlaget Press. ISBN 9788275474559.
- Alfsen, Ole Martin (2014). Hverdagsmat - middag for alle. Forlaget Press. ISBN 9788275476720.
- Alfsen, Ole Martin (2016). Vennemiddag - festmat for alle. Forlaget Press. ISBN 9788232800827.
- Alfsen, Ole Martin (2018). Familiemiddag. Forlaget Press. ISBN 9788232802326.
- Alfsen, Ole Martin (2022). I den sorte gryte. Kagge forlag. ISBN 9788248929628.
Referanser
Eksterne lenker
- (en) Ole Martin Alfsen på Internet Movie Database
- (en) Ole Martin Alfsen hos The Movie Database
This article uses material from the Wikipedia Norsk (Bokmål) article Ole Martin Alfsen, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innholdet er tilgjengelig under CC BY-SA 4.0 hvis ikke annet er angitt. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Norsk (Bokmål) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.