Knekkebrød

Knekkebrød (på svensk knäckebröd (spisbröd, hårt bröd, hårdbröd)) er ein type flatt og hardt brød houvdsakleg laga av rugmjøl. Det er skandinavisk tradisjonsmat…

italienske matvareforetaket Barilla. Foretaket er verdas største tilverkar av knekkebrød. Foretaket vart grunlagt i Skellefteå i 1919 av Karl Edvard Lundström…

Det heilsvenske familieforetaket er Sveriges nest største tilverkar av knekkebrød etter Wasabröd, og har eit 20-tal variantar i produktspekteret. Offisiell…

Falu råg-rut er eit varemerke for eit knekkebrød frå Wasabröd. Brødet vart tidlegare tilverka i Falun, men blir no laga i Filipstad. Det er eit hardt rugbrød…

bakepulver — i motsetnad til dei fleste variantane av svenske tunnbröd. Knekkebrød er grovare og tjukkare enn flatbrød. Svenske og finske fabrikantar leverer…

Vikabröd er eit knekkebrød som blir bakt av Vika Bröd. Bakeriet er frå 2005 eigd av Leksandsbröd. Vikabröd blir bakt på tradisjonelt vis i vedfyrte bakomnar…

Pålegg er ei samlenemning på matprodukt som leggast på ei brødskive, eit knekkebrød eller liknande. Vanlege pålegg er syltetøy, ost og kjøtpålegg (som til…

mineral. Menyen inneheldt: 1/3–1/2 liter mjølk To kneippskonrokar eller to knekkebrød med margarin og mysost Kneippbrød med margarin og mysost Eit halvt eple…

til frukost, og blir vanlegvis ete i ein djup tallerken med hardt brød (knekkebrød eller tunnbröd) i bitar eller frukostblanding og/eller sukker, syltetøy…

byggprodukt til mat blitt marknadsført her i landet til frukostblanding, graut, knekkebrød, middagsgryn og brød av bygg. Det norrøne namnet bygg tyder ”det som ein…

ikkje glatt, men har derimot knottar, for å skape det rette mønstret på knekkebrødet. Mønsterkjevle er eit kjevle med overflate som ikkje er slett, men lagar…

mjøl og heilkorn, Etter syring er det kokt ved 120 gradar i 16-24 timar. Knekkebrød er knytt til område der kvaliteten på rugen ofte ikkje var god nok til…