Riešutų Sviestas
Riešutų sviestas – valgis, gaminamas iš iki kreminės masės sutrintų riešutų.
Skirstomas į įvairias rūšis pagal tai, kokie riešutai yra naudojami. Nuo to priklauso ir kiekvienos rūšies riešutų sviesto maistinė vertė, tačiau visi pasižymi dideliu riebalų kiekiu ir mineralų bei vitaminų gausa.
Populiariausios rūšys (ne visi „riešutų sviestu“ vadinami valgiai yra gaminami iš tikrųjų riešutų):
- žemės riešutų sviestas;
- migdolų sviestas;
- anakardžių sviestas;
- lazdyno riešutų sviestas.
Terminas
Nors riešutų sviestas vadinamas sviestu, su juo susijęs tik tiek, kad yra riebus ir dažnai valgomas užteptas ant duonos. Europos Sąjungos nustatyti produktų ženklinimo reikalavimai (reglamentas Nr. 1169/2011 ir kt.) kai kuriose šalyse narėse draudžia riešutų sviestą ženklinti kaip „sviestą“ ir siūlo terminą „riešutų kremas“. Šie reikalavimai negalioja kasdienei kalbai, receptų knygoms ar kitokiai pateikiamai informacijai, kuri nesusijusi su produktų ženklinimu.
Šaltiniai
This article uses material from the Wikipedia Lietuvių article Riešutų sviestas, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Turinys pateikiamas pagal CC BY-SA 4.0 jei nėra nurodyta kitaip. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Lietuvių (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.