뚱뚱한 목요일
뚱뚱한 목요일(Fat Thursday), 기름진 목요일(죠베디 그라쏘, Giovedi Grasso)은 사순절 전 마지막 목요일을 기념하는 일부 국가의 기독교 전통이며 사육제 축하와 관련이 있다.
사순절은 금식 기간이기 때문에 재의 수요일까지 이어지는 날은 부활절까지 잔치를 할 수 있는 마지막 기회(단순히 금지된 음식을 먹는 것을 포함)를 제공한다. 전통적으로 이 날은 식사에 전념하는 날로, 사람들이 친구나 친척들과 함께 집이나 카페에 모여 사순절 기간 동안 일반적으로 먹지 않는 과자, 케이크 및 기타 식사를 대량으로 먹는 날이다. 이날 제공되는 가장 인기 있는 전국 요리 중에는 폴란드나 베를리너의 폰치키(pączki), 로즈힙 잼을 채운 주먹 크기의 도넛, 가루 설탕을 곁들인 퍼프 페이스트리 핑거인 엔젤 윙(파워크키)이 있다.
같이 보기
외부 링크
- Fat Thursday: Poland’s Tastiest Traditions on Culture.pl
- Polish movable feasts in Polish Wikisource
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