Frikandel
La frikandel un tipico piatto di origine olandese, diffuso anche in Belgio e in Francia, ivi conosciuto come fricadelle o fricandelle.
| Fricadelle | |
|---|---|
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| Origini | |
| Altri nomi | Fricandelle |
| Luoghi d'origine |  Paesi Bassi.svg){kind=small} Belgio.svg){kind=small} Francia |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne |
Consiste in salamelle impanate, che si realizzano con pezzi di carne avanzati da precedenti preparazioni; l'impasto realizzato è a forma di vera e propria salsiccia. Dopo che la fricadelle è stata preparata, viene impanata e fritta, o in una friggitrice o in padella. La fricadelle può essere gustata con un contorno di patatine o in una mezza baguette.
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