Anis
Anis (Pimpinella anisum) je hojenska a korjeninowa rostlina ze swójby wokołkowych rostlinow.
 | |
| Ilustracija anisa (Koehler 1887) | |
| systematika | |
|---|---|
| Domena | Eukaryoty |
| Swět | Rostlinstwo |
| Euasteridy II | |
| rjad: | (Apiales) |
| swójba: | Wokołkowe rostliny (Apiaceae) |
| ród: | Pimpinela (Pimpinella) |
| družina: | Anis |
| wědomostne mjeno | |
| Pimpinella anisum | |
| L. | |
Druhe serbske mjeno je kopr.
Etymologija
Mjeno pochadźa wot grjekskeho słowa ανηθον za koprik, z kotrymž bu anis zaměnjowany.
Synonymy
- Apium anisum Crantz
- Sison anisum Sprengel
- Tragium anisum Link
- Carum anisum Baillon
- Selinum anisum E. H. L. Krause
- Anisum vulgare Gärtner
- Anisum officinarum Mönch
- P. anisum cultum Alef.
Wopis
Anis je jednolětna rostlina a docpěwa wysokosć wot něhdźe 25 hač do 60 cm.
Stołpik je zrunany je lochko kosmaty.
Łopjena
Spódnje łopjena su wutrobojće kulojte, na kromje nutř rězane a docpěwaja dołhosć wot 2 hač do 5 cm. Stołpikowe łopjena su třiličbne hač do pjerkowje dźělene.
Kćenja
Małe běłe kćenja z přeměrom wot 3 mm su w bjezwobalkowych, najčasćišo dwanaćepruhojće hromadźe stajenych wokołkach (tak mjenowany dwójny wokołk) rjadowane a kćěja wot julija hač septembra.
Płody
Płody, kotrež w awgusće/septembrje so móža žnjeć, docpěwaja dołhosć wot 3 hač 5 mm, su owalne a maja šěre kosmy.
Wužiwanje
W kucharskich kumštach bu symjenja rostliny wužiwane. Anis polěpšuje hłownje słódke pječwa, placki, likery (anisowy palenc) a sirup.
Nóžki
Eksterne wotkazy
- G. Madaus: Lehrbuch der biologischen Heilmittel (němsce)
- crescent bloom (jendź.)
- Plants for a Future (jendź.)
- Heilpflanzen-Lexikon (němsce)
- Gewürzseiten (němsce)
- Kräuterbuch von Jacobus Theodorus Tabernaemontanus (1625) (němsce)
- wuerzkraut.de (němsce)
anis • bazlik • běły popjer • bołharska paprika • Cayennowy popjer • cimt, skorica • curry • cyblink • čerwjena paprika • čili • čorny popjer • estragon • galgant • hwězdny anis • chrěn • ingwer • jałorc • jědźna sól • jězop • kapry • kardamon • kimjelčka • kobołk • koprica • koprik • koriander • kuchinska nalika • kurkuma • ławrjenc • lawendel • majron • mjatwička • mjedowka • muskatowe kćenje • muskatowy worjech • paprika • pětršilka • piment • poprica • rosmarin • safran • selerij • sezam • tymian • wasabi • wanilja • wegeta • wódrak • zela Provency • zeleny popjer • želbija • žerchej • žonop
This article uses material from the Wikipedia Hornjoserbsce article Anis, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Wobsah pod CC BY-SA 4.0 k dispoziciji steji, jeli njeje so hinak podało. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Hornjoserbsce (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.