Siřičitany
Siřičitany (latinský a mezinárodní název sulfity) jsou sloučeniny, které obsahují siřičitanový anion SO 2−3 tvořící konjugovanou bázi kyseliny siřičité.
3 . Žlutý je atom síry, červené tři atomy kyslíku.
Používají se například v potravinářství jako konzervanty a vybělovací prostředky (mouky). Jde o alergen v potravinách číslo 12. Jsou obsaženy ve vínech, pivu, uzeninách. Dalším typickým výrobkem konzervovaným siřičitany je sušené ovoce.
Reference
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Siřičitany na Wiki Commons
This article uses material from the Wikipedia Čeština article Siřičitany, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Text je dostupný pod CC BY-SA 4.0, pokud není uvedeno jinak. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Čeština (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.