Lepkavá Rýže: Surová zrnitá rýže pěstovaná v Asii
Lepkavá rýže (Oryza sativa var.
glutinosa) je surová zrnitá rýže, která se pěstuje v především v jihovýchodní a východní Asii. Vyznačuje se výraznou chutí a vysokou lepkavostí po uvaření. Tato rýže je zvláště vhodná pro výrobu sladkých pokrmů, a proto se také někdy označuje jako sladká rýže. Variantou této rýže je i černá lepkavá rýže. Většinou se používá ve vietnamské kuchyni.
| Lepkavá rýže | |
|---|---|
 | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ryż kleisty na polské Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu lepkavá rýže na Wiki Commons
This article uses material from the Wikipedia Čeština article Lepkavá rýže, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Text je dostupný pod CC BY-SA 4.0, pokud není uvedeno jinak. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Čeština (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.