Aragonesos
Els aragonesos (en aragonès os aragoneses; en castellà los aragoneses) són un poble originari d'Aragó.
47.686, o un 3%, comparteixen llengua i cultura amb els catalans (els anomenats franjolins); 25.000, o un 2%, parlen aragonès, la llengua pròpia i històrica dels aragonesos, però limitada a les zones septentrionals i orientals. Avui en dia la majoria de la població de l'Aragó parla castellà aragonès. Amb una població d'1.277.471 (2006) habitants, representen un 3% de la població total espanyola.
 Alfons I · Goya · Serveto · Amaral Ramón y Cajal · Bunbury · Buñuel · Palafox | |
| Tipus | població humana  |
|---|---|
| Població total | Vora 2.500.000 |
| Llengua | aragonès i castellà; també català (a la Franja de Ponent) |
| Religió | Cristianisme (Catolicisme) |
| Part de | espanyols i habitant |
| Grups relacionats | Castellans, catalans, valencians, occitans |
| Geografia | |
| Estat | Espanya |
| Regions amb poblacions significatives | |
 Espanya: 2.227.000 | |
 Aragó | 1.277.471 (2006)) |
Demografia
Aragó és un país molt rural amb una densitat de població molt baixa, 25,4h/km². Saragossa, la capital, agrupa el 70,5%. Existeixen grups importants d'aragonesos i dels seus descendents establerts al País Valencià i Catalunya, amb quasi la meitat (2.227.000) de la població resident fora de l'Aragó i dins de l'Estat Espanyol.
Religió
El 95% dels aragonesos es declaren catòlics. La patrona dels aragonesos és la Mare de Déu del Pilar.
Gastronomia
La cuina d'Aragó és una cuina d'interior, continental. Es troba a la cruïlla entre les cuines de la mediterrània catalana, l'atlàntic basc i l'altiplà castellà. És així que hom pot trobar plats com el salmorejo andalús, el txilindron basc i – a la Franja – el cóc català.
Els productes i menges principals són els embotits, el pernil, la cecina i altres derivats del porc, cérvol, xai i la caça en general. La zona central és un gran productor de vi negre, fruita i hortalissa, i a la Foia d'Osca, els pastissos. A l'est hi ha la llonganissa, la gironella i l'oli d'oliva, junt amb les coques. A tot el Pirineu abunden els bolets i la caça. Altres productes locals són la mel, melmelada, avellanes i formatge de tronchón i de Radiquero.
Plats habituals són el pollastre amb txilindron, el potaje, l'ajoarriero, les migas, el rancho, la fritada, la truita de riu freda, carn a la pastora, i el salmorejo.
Vegeu també
Referències
| Vegeu aragonesos en el Viccionari, el diccionari lliure. |
This article uses material from the Wikipedia Català article Aragonesos, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). El contingut està disponible sota la llicència CC BY-SA 4.0 si no s'indica el contrari. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Català (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.