El bonete ye un gorru de seda, rasu o terciopelo negru que se ponen na cabeza los eclesiásticos y antiguamente, los colexales y graduaos.
Esisten diferentes tipos de bonetes.
Dellos relixosos como los premonstratenses y abás de delles congregaciones usen bonete blancu.
L'escritor asturianu Antonio Balvidares Argüelles (1751 - 1792) na so composición El entierro del canónigo Reguero fai referencia al bonete d'esta miente:
Los callóndrigos venín
cadún per la so filera
vestidos de mantellina
y la capa d'estameña,
gorrote de cuatro picos
y encaxes a la francesa
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