تطرية اللحم

حساسة صعبة القطف من أشجارها، تحتوي على سائل أنزيمي لزج «أبيض يستخدم في تطرية اللحم حتى يسهل هضمه». يسبب هذا السائل حساسية لأيدي قاطفي الثمار بملامسته. ونظراً...

إزالة طبقة اللحم: بعد عملية الغسيل والترطيب تمرر الجلود بآله إزالة اللحم، وهي آلة مزودة بسكاكين حادة لإزالة كل الدهون واللحوم على الجانب اللحمي من الجلد...

الخبز. وقد تسبق هذه العملية عملية نقع اللحم في التوابل أو غمسه في اللبن الرائب، حيث تعمل الحموضة على تطرية اللحم. وخلال طهي قطع الدجاج، يتم امتصاص بعض...

القهوة والسكاكين وادوات الحراثة الحصاد كالمناجل والمرجوب. لكن مع الزمن والتطر الزراعي ودخول الالات وانقراض مهنتهم، تحولوا إلى صناعة الخواتم والحلي والزينة...

طبق من الملفوف يعرف ب «المحشي ملفوف» بحيث تسلق أوراق الملفوف حتى تطرى ثم تحشى باللحم المفروم و الأرز كمكونات رئيسية.وتكتمل بالطماطم والبقدونس والشبت المقطعين...

الخضراوات الشائعة في بعض مناطق آسيا. حيث تقطع وتنظف ثم تُقلى مع البيض، اللحم، أو الخضراوات. الثوم المخلوط بصفار البيض وزيت الزيتون ينتج الأيولي «نوع...

بينما يقوم السكر بالتطرية ومعادلة التصلُّب الذي يُسببه الملح. وتساعد أملاح نترات ونتريت الصوديوم في المحافظة على اللّون الأحمر في اللحم. أما التوابل فيتم...

الروابط التي تقيّدها إلى الجسد، فتُحيط بها حالة بهية لم تعرفها من قبل، وتُطرِيُها ألحان مجهولة على الأرض، وتكتنهها غبطة لا تُوصف، فتتنعّم سلفاً بالسعادة...

سماكة القماش. رص بنية النسيج، وتعديل مسامية النسيج. تغيير في الملس، تأثير التطرية، تأثير التيبس. تغير في المظهر، التأثير على اللمعان. الفرق الأساسي بين الصقل...

وتزويد القاطرات بالوقود وتسميد الأرض. قائمة المومياوات المصرية الملكية تطرية تحنيط مستحاثة "Online Etymology Dictionary: mummy". etymonline.com. مؤرشف...