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cannelle ; faites une pâte à frire avec des blancs d’œufs fouettés ; trempez-y les tiges ; faites-les frire à feu modéré et servez chaud. Crème brûlée. — Délayez...

pour la dorer, & servez froide. Crême brûlée. Délayez une pincée de farine avec quatre ou cinq jaunes d’œufs, & une chopine de lait, versée petit à petit...

accentués en faveur de l’ancienne coutume qui consistait à brûler les morts. La crémation, pour lui donner le nom sous lequel elle tend à s’introduire...

serait-il une folie comme mes tartes à la crème ? Le diable aurait-il rassemblé trois des siens pour une dernière débauche ? — Le diable peut faire parfois...

fromages à la crème dans Babylone, et j’ai été ruiné. J’avais la plus jolie femme qu’homme pût posséder, et j’en ai été trahi. Il me restait une chétive maison...

l’aplique avec une plume ; et à meſure qu’elle ſéche, on en remet d’autre ; cela ôte au malade l’envie de ſe grater, parce que la fraîcheur de la crème empêche...

pour en faire une pâte de bonne consistance. Il faut faire bien attention en faisant cuire cette pâte qu’elle ne brûle pas, car si elle brûle, les gâteaux...

de crème, 400 grammes de sucre en poudre, Une forte gousse de vanille, 2 jaunes d’œufs, 3 décilitres de crème fouettée. Faites bouillir la crème. Fendez...

liqueur de crème de vanille et un de kirsch. Il compléta avec moitié lait et moitié eau-de-seltz. On peut varier selon les goûts et remplacer la crème de vanille...

mais être brûlé, ça n’est pas beaucoup plus chouette. — Pourtant… — Il n’y a pas de pourtant. Moi, j’ai inventé un procédé qui dégote la crémation et l’inhumation...

pendant que le caramel est chaud ; étendez le caramel dessus, comme pour une crême brûlée. Riz au lait. Lavez bien, & faites crever à petit feu ; mettez-y ensuite...

de la chaudière établit une colonne de liquide très-haute et peu large, qui n’étant frappée par le feu qu’à sa base, est brûlée en cette partie avant que...

— brûlée   189 Crême à la portugaise   ib. Crême au jus de citron   ib. Crême blanche, — aux amandes pralinées   190 Crême au chocolat   ib. Crême à la...

endroit frais, la crème se sépare du reste du liquide et monte à la surface. La crème est une matière grasse. Si on enlève la crème et qu’on ajoute au...

maçons travaillaient. bassin à chaux tout plein, blanc et uni comme de la crème. « Comme cette chaux est blanche et jolie ! se dit-elle, je ne l’avais jamais...

framboises ; une cuillerée à thé ou deux pour un verre d’eau. Trois livres de sucre, trois encore d’acide tartarique, une once de crème de tartre, une once de...

bouillir avec la crême de tartre bien en poudre fine, étoit propre à en dissoudre une plus grande quantité que l’eau seule. Il suffit de la faire entrer dans...

Versez la crème dessus et faites cuire à four chaud. Servez très chaud. La valeur de ce gâteau dépend de la qualité de la crème employée. Préparez une kiche...

filets. 294 —  (crème d’) pour gâteaux fourrés et autres. 80 —  (crème d’) pâtissière. 79 —  (crème d’) pour gâteaux de Pithiviers. 79 —  (crème Colbert aux)...

reconnoît qu’elle a été brûlée, par la difficulté de marcher, par la douleur que l’animal ressent lorsqu’on touche la partie brûlée de la sole de corne,...