苦橙(學名:Citrus × aurantium),又稱酸橙、塞維亞柑橘,是柚(Citrus maxima)与橘(Citrus reticulata)的杂交种,屬芸香科柑橘属植物。
苦橙 | |
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《科勒藥用植物》(1897), Citrus vulgaris | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 无患子目 Sapindales |
科: | 芸香科 Rutaceae |
属: | 柑橘属 Citrus |
种: | 苦橙 C. × aurantium |
二名法 | |
Citrus × aurantium L., 1754 |
栽培品种玳玳花(Citrus × aurantium Amara)开白花,香气浓郁。
苦橙是一種人工雜交種,因此他沒有原生範圍,但在世界各地廣泛種植。苦橙起源於亞洲區域(特別是東南亞)最初在印度和東亞地區被發現,根據英文版維基百科的資料於在西元700年,從東南亞經印度傳播到伊斯蘭世界 ,於10世紀由摩爾人引入西班牙(之後11、12世紀由阿拉伯人引入歐洲)。早於古希臘時代,已被古希臘人用作芳香療法的殺菌劑,和植物療法的鎮靜劑。到了17世紀,法國、意大利一帶,開始利用苦橙來提煉精油,以作生產香水用。而此種精油,法語稱「Petit Grain」。
苦橙可用作提煉精油,以作香水之原料。其衍生出的橙花油(Neroli)被用作古龍水為基礎香使用;而在提煉橙花油過程中,也產生了具香味的苦橙花水。至於苦橙的枝葉,以及未成熟的果實,也可用作提取苦橙葉精油。
苦橙也可用作藥用植物,以作為興奮劑和抑制食慾用。
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